布丁指由浆状的材料凝固成固体状的食品，是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。 以下是为大家精心整理的"布丁在煮的时候为什么会冒泡"相关知识及问题的最佳答案： 布丁在煮的时候为什么会冒泡 1.布丁表面起泡 搅拌布丁液的时候，不要太用力，这样会打入空气!才会形成泡泡!! 或者，布丁液做好之後，放置30分钟，让泡泡消失! 如果要更快速的方法，可以在烤之前捞掉泡泡! 2.布丁内部起泡 可能是烤温太高，液体过度蒸发，所造成的孔洞喔!不然一般来说中间不会起泡的!表面比较容易起泡! 布丁在煮的时候为什么会冒泡 1.布丁表面起泡 搅拌布丁液的时候，不要太用力，这样会打入空气!才会形成泡泡!! 或者，布丁液做好之後，放置30分钟，让泡泡消失! 如果要更快速的方法，可以在烤之前捞掉泡泡! 2.布丁内部起泡 可能是烤温太高，液体过度蒸发，所造成的孔洞喔!不然一般来说中间不会起泡的!表面比较容易起泡!
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