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豌豆能不能做豆腐?

豌豆(学名:Pisum sativum)是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。
豆腐是中国的传统食品,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因... 豆腐
以下是为大家精心整理的"豌豆能不能做豆腐?"相关知识及问题的最佳答案:

豌豆能不能做豆腐?

凡是蛋白质含量高的植物种子或果实都可以用来做豆腐,如黄豆等。
以淀粉为主要成分的植物种子或果实不适宜做豆腐,但可提取淀粉,如土豆、甘薯等。
豌豆的蛋白质含量非常低,是黄豆的五分之一,所以豌豆不适合做豆腐。
豌豆可以打豆浆,做法如下: 原料:豌豆80克,白砂糖16克左右。
步骤: 1、将豌豆洗干净然后用清水浸泡11小时左右,再次清洗干净。
2、将豆浆机洗净备用。
3、将浸泡好的豌豆放入全自动豆浆机中,加适量水(上下水位线之间),煮至豆浆机提示好为止。
4、将豌豆豆浆倒出到杯子中,依个人口味加入白砂糖搅匀,一杯美味可口的豌豆豆浆就做好了。

豌豆能不能做豆腐?

凡是蛋白质含量高的植物种子或果实都可以用来做豆腐,如黄豆等。
以淀粉为主要成分的植物种子或果实不适宜做豆腐,但可提取淀粉,如土豆、甘薯等。
豌豆的蛋白质含量非常低,是黄豆的五分之一,所以豌豆不适合做豆腐。
豌豆可以打豆浆,做法如下: 原料:豌豆80克,白砂糖16克左右。
步骤: 1、将豌豆洗干净然后用清水浸泡11小时左右,再次清洗干净。
2、将豆浆机洗净备用。
3、将浸泡好的豌豆放入全自动豆浆机中,加适量水(上下水位线之间),煮至豆浆机提示好为止。
4、将豌豆豆浆倒出到杯子中,依个人口味加入白砂糖搅匀,一杯美味可口的豌豆豆浆就做好了。