费利罗的榛仁巧克力球怎么做?
黑巧克力切碎分成150g和100g两份,榛仁留一些完整的,为了包在巧克力里,其余碾碎备用 软心制作:鲜奶油煮沸,倒入150g巧克力搅拌至完全融化(注意:要用小火哦!不然会糊掉)呈现光滑状态后关火 煮好的巧克力放置至室温冷却后放入冰箱冷藏2小时凝固,搓成小球,包入榛仁,冷藏备用 外皮制作:剩下100g巧克力【隔水加热】加入榛仁碎拌匀,裹上软心后冷藏,完成 追问: 奶油 用多少啊 回答: 适量,看你的口味。喜欢吃甜的就多放一点,不喜欢就少放一点。
费利罗的榛仁巧克力球怎么做?
黑巧克力切碎分成150g和100g两份,榛仁留一些完整的,为了包在巧克力里,其余碾碎备用 软心制作:鲜奶油煮沸,倒入150g巧克力搅拌至完全融化(注意:要用小火哦!不然会糊掉)呈现光滑状态后关火 煮好的巧克力放置至室温冷却后放入冰箱冷藏2小时凝固,搓成小球,包入榛仁,冷藏备用 外皮制作:剩下100g巧克力【隔水加热】加入榛仁碎拌匀,裹上软心后冷藏,完成 追问: 奶油 用多少啊 回答: 适量,看你的口味。喜欢吃甜的就多放一点,不喜欢就少放一点。