蓝莓酱（浓缩汁）怎么做

用料  

蓝莓    1000克    

冰糖    200g    

蓝莓酱（浓缩汁）的做法  

蓝莓洗净

入锅加冰糖

随着加热蓝莓会出汁 撇去浮沫

小火搅拌 撇去浮沫

到国内液体粘稠就可以关火了 因为我做的蓝莓酱并不是传统意义的果酱 而是单纯作为浓缩汁泡水喝 所以 不需要收汁太厉害 可以保留较多的蓝莓汁 而不是让水份多蒸发掉