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怎么做牛杂好吃
原料more牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种） (1500克)八角 (10g)桂 皮 (10g)甘草 (10g)草果 (10g)丁香 (10g)精盐 25g白酒 10g葱白 10g深色酱油 15g浅色酱油 15g面鼓酱（或柱侯 酱） 30g陈皮 5g植物油 30g蒜茸 10g方法/步骤1/5 1.将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。 2/5 2.将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。 3/5 3.旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中
怎么做牛杂好吃
原料more牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种） (1500克)八角 (10g)桂 皮 (10g)甘草 (10g)草果 (10g)丁香 (10g)精盐 25g白酒 10g葱白 10g深色酱油 15g浅色酱油 15g面鼓酱（或柱侯 酱） 30g陈皮 5g植物油 30g蒜茸 10g方法/步骤1/5 1.将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。 2/5 2.将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。 3/5 3.旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中
