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啤酒鸭怎么做

啤酒是一种酒精饮料,啤酒是由粮食发酵而成的,口感清爽,是很多人喜欢一种酒精饮料。市面上的啤酒品牌有很多,我们可以根据自己的喜好来选择。
酒在我国的历史很是悠久,酒文化很是源远流长。酒的种类有很多种,适当饮酒,对我们人体健康有很好地帮助。因此,消费者在购买酒产品的时候,一定要买正规的牌子厂家,不要买到假冒劣质产品。
以下是为大家精心整理的"啤酒鸭怎么做"相关知识及问题的最佳答案:

啤酒鸭怎么做

我跟你说我实际操作的经验吧 这道菜我经常做 朋友们都说很好吃 哈哈!首先呢(1)把鸭肉约500克 洗干净 剁成适合入口的块状( 冰冻的鸭肉要解冻之后 才能下锅) (2)以下作料按照自己喜欢的味道浓度添加   啤酒小半碗、姜半个、蒜头一个拨开切碎、红辣椒适量、花椒少许,八角、桂皮,生抽少许(生抽放多点的话可以不放盐) 把鸭肉放入大碗 加以上配料拌匀腌渍半个小时左右(3)开中火,炒锅内放少许油烧热 (不能放太多油 鸭肉煸炒后会出油)将腌渍好的鸭肉放入 慢火翻炒几分钟 鸭肉出油后 再加小半碗啤酒 (刚好没过鸭肉为宜),开小火 盖上锅盖焖煮15分钟左右 待汁水收干(4)汁水收干 这时鸭子和作料的色泽很好 香味四溢  出锅之前可以放上少许自己喜欢的蔬菜 翻炒就可以装盘了 


啤酒鸭怎么做

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