雪梨炖冰糖~~~冰糖炖雪梨~~~怎么做哇？

我也经常咳嗽,你可以弄点姜汤喝,效果不错的.要用老姜煮! 三种加工方法： 一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。 二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核；将冰糖（加川贝粉效果更佳）放入 半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；隔水蒸约一个小时。 三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。呵呵，这可是本人创新之作啊，谁试做之后要告诉我效果呀。

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