为什么腌鸡蛋会变臭

腌鸡蛋总是有几个腌臭了的，这也是在腌蛋的过程中很容易出现的问题。因为在腌的过程中，顶层的鸡蛋总是容易接触到空气，时间久了就会变成臭鸡蛋。可以将白酒和盐裹在鸡蛋外面，而且用保鲜膜杜绝空气，防止变质。腌的时间越久就越咸，腌好的鸡蛋还需尽早吃。

为什么腌鸡蛋会变臭

腌鸡蛋总是有几个腌臭了的，这也是在腌蛋的过程中很容易出现的问题。因为在腌的过程中，顶层的鸡蛋总是容易接触到空气，时间久了就会变成臭鸡蛋。可以将白酒和盐裹在鸡蛋外面，而且用保鲜膜杜绝空气，防止变质。腌的时间越久就越咸，腌好的鸡蛋还需尽早吃。