肉馅怎么做才嫩滑

做法：

1、五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。

2、如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。

3、然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。

4、记住每次加水都要少，要分几次加。

内容总结：水要分多次加！！！！！

肉馅怎么做才嫩滑

做法：

1、五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。

2、如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。

3、然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。

4、记住每次加水都要少，要分几次加。

内容总结：水要分多次加！！！！！