韭菜盒子的做法
1、韭菜择洗干净,用剪刀剪去根部挨着泥沙的部分,掐去老叶!2、将韭菜放入洗菜盆中,先洗两遍,然后在倒入清水,放少量食盐浸泡十五分钟然后在洗一遍(这可以有效的去除韭菜中的残留农药)3、将面粉放入盆中,倒入适量的温水,将面活成柔软的面团(面团一定要活的软一些,这样烙好以后的盒子皮才会比较柔软,不至于太硬),活好以后盖上湿布醒大概二十分钟。
4、将韭菜切成很小的小段(一定要很细的那种),切好以后放适量的食用油拌一下5、将鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,炒的时候锅里放油,等油温大概到五成热的时候就放鸡蛋,一边炒一边用筷子搅拌,把他搅到很碎的那种!
6、将炒好的鸡蛋晾凉,放入五香粉,一点点酱油,适量盐,味精拌匀,然后倒入我们拌好的韭菜,最后放一点点耗油,以及适量香油拌匀做成韭菜鸡蛋馅(如果觉得油少的话最后还可以在放些花生油在里面,但是我觉得韭菜事先用油拌过,炒鸡蛋的时候也放了很多油在里面,所以最后我都是习惯不放油了)7、将醒好的面团放到案板上揉匀,搓成长面条,揪成剂子擀成面片。
8、将面片包入韭菜鸡蛋馅,做成盒子(形状可以完全自己发挥了哈,但是我每次包的都是一个形状的。)9、平底锅中放入少量的油,将盒子两面烙成金黄色(必要的时候可以盖上锅盖,这样可以熟的快一些)10、呵呵,喷香的韭菜盒子!只不过是吃完以后我们还要狂嚼口香糖来去除嘴里的异味了!
韭菜盒子的做法
1、韭菜择洗干净,用剪刀剪去根部挨着泥沙的部分,掐去老叶!2、将韭菜放入洗菜盆中,先洗两遍,然后在倒入清水,放少量食盐浸泡十五分钟然后在洗一遍(这可以有效的去除韭菜中的残留农药)3、将面粉放入盆中,倒入适量的温水,将面活成柔软的面团(面团一定要活的软一些,这样烙好以后的盒子皮才会比较柔软,不至于太硬),活好以后盖上湿布醒大概二十分钟。
4、将韭菜切成很小的小段(一定要很细的那种),切好以后放适量的食用油拌一下5、将鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,炒的时候锅里放油,等油温大概到五成热的时候就放鸡蛋,一边炒一边用筷子搅拌,把他搅到很碎的那种!
6、将炒好的鸡蛋晾凉,放入五香粉,一点点酱油,适量盐,味精拌匀,然后倒入我们拌好的韭菜,最后放一点点耗油,以及适量香油拌匀做成韭菜鸡蛋馅(如果觉得油少的话最后还可以在放些花生油在里面,但是我觉得韭菜事先用油拌过,炒鸡蛋的时候也放了很多油在里面,所以最后我都是习惯不放油了)7、将醒好的面团放到案板上揉匀,搓成长面条,揪成剂子擀成面片。
8、将面片包入韭菜鸡蛋馅,做成盒子(形状可以完全自己发挥了哈,但是我每次包的都是一个形状的。)9、平底锅中放入少量的油,将盒子两面烙成金黄色(必要的时候可以盖上锅盖,这样可以熟的快一些)10、呵呵,喷香的韭菜盒子!只不过是吃完以后我们还要狂嚼口香糖来去除嘴里的异味了!
韭菜盒子的做法
把买回来的韭菜洗干净切成末末,然后把鸡蛋炒好,在泡点木耳、的海米,泡好之后切成末然后在调成馅,馅料调好之后用面皮把馅包好。随后起锅烧油,把平底锅烧热之后在放点油,把包好的盒子放到里面煎就好,把两面煎成金黄色就可以出锅了。韭菜盒子的做法
把买回来的韭菜洗干净切成末末,然后把鸡蛋炒好,在泡点木耳、的海米,泡好之后切成末然后在调成馅,馅料调好之后用面皮把馅包好。随后起锅烧油,把平底锅烧热之后在放点油,把包好的盒子放到里面煎就好,把两面煎成金黄色就可以出锅了。韭菜盒子的做法
食材准备:
韭菜,鸡蛋,香油,植物油,盐,鸡精,面粉。
烹饪步骤:
1、首先在面粉里面分少量多次的倒入温水,边倒边搅拌,全部搅拌成大面絮状以后,下手和成光滑的面团,盖上盖子醒发十分钟。
2、韭菜提前把它清洗好控干水分,这时再把它切成5mm的段,放入一个大碗中,倒入植物油和香油搅拌均匀。
3、鸡蛋放在锅里炒熟,铲成小碎粒,冷凉了以后再放入韭菜里,再放入盐和鸡精搅拌均匀。
4、醒好的面再揉光滑搓成长条,切出小剂子,擀成薄薄的面皮,把韭菜馅包进去边缘折出花边。
5、准备平底锅,倒入植物油,油温五成热,放入韭菜盒子,两面煎至金黄即可出锅。
韭菜盒子的做法
食材准备:
韭菜,鸡蛋,香油,植物油,盐,鸡精,面粉。
烹饪步骤:
1、首先在面粉里面分少量多次的倒入温水,边倒边搅拌,全部搅拌成大面絮状以后,下手和成光滑的面团,盖上盖子醒发十分钟。
2、韭菜提前把它清洗好控干水分,这时再把它切成5mm的段,放入一个大碗中,倒入植物油和香油搅拌均匀。
3、鸡蛋放在锅里炒熟,铲成小碎粒,冷凉了以后再放入韭菜里,再放入盐和鸡精搅拌均匀。
4、醒好的面再揉光滑搓成长条,切出小剂子,擀成薄薄的面皮,把韭菜馅包进去边缘折出花边。
5、准备平底锅,倒入植物油,油温五成热,放入韭菜盒子,两面煎至金黄即可出锅。