如何让馒头更加松软

让馒头松软一些并不需要和面时多加一些水，面团和的太稀，馒头不好成型。只要把制作好的生胚经过二次发酵就会得到蓬松的口感。

二次发酵是指制作好的生胚不要立即上锅蒸，把生胚放到温暖的地方，让馒头内部再次充满气体。等馒头体积增大一些，手感变的轻柔，用热水上锅蒸，关火后不要着急开锅，焖上两三分钟，就能得到蓬松暄软的大馒头。

要想馒头松软可口，第一次发酵、第二次发酵和最后的焖两分钟都很重要，只要多尝试，大家都能做出蓬松饱满的大馒头。

如何让馒头更加松软

让馒头松软一些并不需要和面时多加一些水，面团和的太稀，馒头不好成型。只要把制作好的生胚经过二次发酵就会得到蓬松的口感。

二次发酵是指制作好的生胚不要立即上锅蒸，把生胚放到温暖的地方，让馒头内部再次充满气体。等馒头体积增大一些，手感变的轻柔，用热水上锅蒸，关火后不要着急开锅，焖上两三分钟，就能得到蓬松暄软的大馒头。

要想馒头松软可口，第一次发酵、第二次发酵和最后的焖两分钟都很重要，只要多尝试，大家都能做出蓬松饱满的大馒头。