李易峰同款奶酪面包做法

材料：

奶酪包：(2个六寸大小)

高筋面粉300g

奶粉10g

细砂糖30g

酵母4g

鸡蛋1个

牛奶145ml

盐2g

黄油30g

奶酪夹层：

奶油奶酪400g

糖粉40g

牛奶/淡奶油50ml

表层：

全脂奶粉适量

做法：

1、除了黄油和盐之外的其他材料全部放入面包桶或者厨师机，揉出厚膜放入盐和软化黄油揉出手膜，盖上保鲜膜醒发

2、醒发至两倍大后，拿出面团按压排气，分成两份，整理成圆形，放在铺了油纸的烤盘上醒发

3、醒发至1.5倍大，提前十分钟180℃预热烤箱，表面用牙签扎一些孔放入烤箱，上色后盖上锡纸继续烘烤至结束，一共烤25分钟

4、出炉后放在晾烤架上晾凉，每个切成四块

5、制作奶酪夹层：

软化的奶油奶酪放入糖粉+纯牛奶/淡奶油用打蛋器搅打至细腻即可

6、切好的奶酪包侧面切口，中间和侧面抹上奶酪馅，蘸一层全脂奶粉即可

李易峰同款奶酪面包做法

材料：

奶酪包：(2个六寸大小)

高筋面粉300g

奶粉10g

细砂糖30g

酵母4g

鸡蛋1个

牛奶145ml

盐2g

黄油30g

奶酪夹层：

奶油奶酪400g

糖粉40g

牛奶/淡奶油50ml

表层：

全脂奶粉适量

做法：

1、除了黄油和盐之外的其他材料全部放入面包桶或者厨师机，揉出厚膜放入盐和软化黄油揉出手膜，盖上保鲜膜醒发

2、醒发至两倍大后，拿出面团按压排气，分成两份，整理成圆形，放在铺了油纸的烤盘上醒发

3、醒发至1.5倍大，提前十分钟180℃预热烤箱，表面用牙签扎一些孔放入烤箱，上色后盖上锡纸继续烘烤至结束，一共烤25分钟

4、出炉后放在晾烤架上晾凉，每个切成四块

5、制作奶酪夹层：

软化的奶油奶酪放入糖粉+纯牛奶/淡奶油用打蛋器搅打至细腻即可

6、切好的奶酪包侧面切口，中间和侧面抹上奶酪馅，蘸一层全脂奶粉即可