青团没有粘米粉怎么办
用纯糯米粉做
青团是由艾草和糯米制作而成的,所以糯米和艾草的营养都可以很好的被人吸收,但是我们在平时不要过多的吃青团,因为糯米不容易消化。
用冰皮粉代替
冰皮粉最好多揉一揉,粉团才会变得有弹性。而且用冰皮粉包的时候动作最好快一些,粉皮在外面放久了会很粘手。预拌粉总体来讲还是非常好用的,很省事。而且味道也还不错。皮很洁白,做出来很漂亮。
用木薯粉代替
木薯粉的别称有菱粉、泰国生粉,是生活中常见的淀粉,木薯粉中的主要营养物是:淀粉和膳食纤维,很适合需要补充杂粮的人群食用,将木薯粉经过加工后制成的甜品也很不错。
用面粉代替
面粉在制作面皮时也具有一定的弹性,可以用来制作饺子、包子的外皮,在制作用木薯粉制作面皮,糕点时可以适当的配以面粉,若是不追求粘米粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。
用生粉代替
生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉,这种淀粉属于精加工淀粉,其原料是玉米、小麦等,经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉,因此,这种淀粉比较存,是能够完全的代替木薯粉,无论是做芋圆还是做青团,也具有Q弹的特性。
青团没有粘米粉怎么办
用纯糯米粉做
青团是由艾草和糯米制作而成的,所以糯米和艾草的营养都可以很好的被人吸收,但是我们在平时不要过多的吃青团,因为糯米不容易消化。
用冰皮粉代替
冰皮粉最好多揉一揉,粉团才会变得有弹性。而且用冰皮粉包的时候动作最好快一些,粉皮在外面放久了会很粘手。预拌粉总体来讲还是非常好用的,很省事。而且味道也还不错。皮很洁白,做出来很漂亮。
用木薯粉代替
木薯粉的别称有菱粉、泰国生粉,是生活中常见的淀粉,木薯粉中的主要营养物是:淀粉和膳食纤维,很适合需要补充杂粮的人群食用,将木薯粉经过加工后制成的甜品也很不错。
用面粉代替
面粉在制作面皮时也具有一定的弹性,可以用来制作饺子、包子的外皮,在制作用木薯粉制作面皮,糕点时可以适当的配以面粉,若是不追求粘米粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。
用生粉代替
生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉,这种淀粉属于精加工淀粉,其原料是玉米、小麦等,经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉,因此,这种淀粉比较存,是能够完全的代替木薯粉,无论是做芋圆还是做青团,也具有Q弹的特性。