黄金馒头的酱是什么酱
一般用的是炼乳,也就是炼奶,是牛奶加工产品,由新鲜牛奶或山羊奶经过灭菌和浓缩制成的,特点是储存时间更长。 通常,将鲜奶真空浓缩或采用其他方法去除大部分水分,浓缩至乳制品原始体积的约25%至40%,然后添加40%的蔗糖中,这种是常见的甜炼乳,因为加了蔗糖,所以甜度更高一些,可用于制作蛋糕,各种甜点,饮料等。另外还有种淡炼乳。
黄金馒头的酱是什么酱
一般用的是炼乳,也就是炼奶,是牛奶加工产品,由新鲜牛奶或山羊奶经过灭菌和浓缩制成的,特点是储存时间更长。 通常,将鲜奶真空浓缩或采用其他方法去除大部分水分,浓缩至乳制品原始体积的约25%至40%,然后添加40%的蔗糖中,这种是常见的甜炼乳,因为加了蔗糖,所以甜度更高一些,可用于制作蛋糕,各种甜点,饮料等。另外还有种淡炼乳。