熏腊肉用什么洗比较干净

腌肉可用米水洗净。熏制的腌肉颜色深，油脂附着在表面，难以清洁。 这时可以先用清水冲洗腌肉，然后切成薄片。 然后在洗米水中加入一些盐，并将切好的肉片在洗米水中浸泡半小时。

另外，当用洗米水浸泡腌肉时，也可以用碱粉小心地擦洗腌肉，因为碱粉和洗米水都含有淀粉，淀粉可以吸收部分油脂，避免了它的油腻感。

熏腊肉用什么洗比较干净

腌肉可用米水洗净。熏制的腌肉颜色深，油脂附着在表面，难以清洁。 这时可以先用清水冲洗腌肉，然后切成薄片。 然后在洗米水中加入一些盐，并将切好的肉片在洗米水中浸泡半小时。

另外，当用洗米水浸泡腌肉时，也可以用碱粉小心地擦洗腌肉，因为碱粉和洗米水都含有淀粉，淀粉可以吸收部分油脂，避免了它的油腻感。