鸽子蛋就是鸽子生下的蛋，鸽子蛋的营养价值非常的高，其中富含丰富的维生素，叶黄素、蛋白质等等，鸽子蛋被称为是动物人参。 常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大，食用最普遍，食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。 以下是为大家精心整理的"鸽子蛋和其它蛋类的不同"相关知识及问题的最佳答案： 鸽子蛋和其它蛋类的不同 1、各种蛋的营养差不多，但是也有区别。2、鸭蛋中钙的含量比鸡蛋高出一倍，与鸽子蛋的钙含量相近。3、鹅蛋中的脂肪含量最高，胆固醇和热量都高。4、鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当，然而它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，而鸡蛋所含的胡萝卜素确是所有蛋类的蛋黄中最多的。 鸽子蛋和其它蛋类的不同 1、各种蛋的营养差不多，但是也有区别。2、鸭蛋中钙的含量比鸡蛋高出一倍，与鸽子蛋的钙含量相近。3、鹅蛋中的脂肪含量最高，胆固醇和热量都高。4、鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当，然而它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，而鸡蛋所含的胡萝卜素确是所有蛋类的蛋黄中最多的。
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