科学吃烟熏腊肉的方法

1.放水煮：水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中；

2.长时煮：煮的时间长一点更好，每次不要低于30分钟。或者在烹饪时直接蒸食，蒸好后将碗中多余油脂去除；

3.搭配菜：在食用腊味同时，应当食用一定量的蔬菜，按照1份腊肉3份蔬菜的比例；

4.不放盐：在炒食腊味过程中不再加入食用油和食盐；

5.吃水果：在食用腊味后，可适当增加水果的食用，增加维生素C。

科学吃烟熏腊肉的方法

1.放水煮：水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中；

2.长时煮：煮的时间长一点更好，每次不要低于30分钟。或者在烹饪时直接蒸食，蒸好后将碗中多余油脂去除；

3.搭配菜：在食用腊味同时，应当食用一定量的蔬菜，按照1份腊肉3份蔬菜的比例；

4.不放盐：在炒食腊味过程中不再加入食用油和食盐；

5.吃水果：在食用腊味后，可适当增加水果的食用，增加维生素C。