韩国辣白菜的制作方法

需要的食材：大白菜2颗，胡萝卜1根，苹果140克，梨140克，大蒜15克，韭菜55克，姜8克，葱白10克，糯米粉50克，盐100克，辣椒粉140克，虾酱15克，鱼露20克，韩式辣椒酱1大勺，糖60克，水500克。

做法步骤：

1、白菜一片一片掰下来，洗干净，沥水。

2、准备一个干净的盆，将沥干水的白菜铺一层，撒一层盐，全部撒好后腌制一夜。

3、白菜腌制好之后，用流水冲洗白菜，冲好后，沥水，再挤一挤白菜多余的水分，这里要注意不要撕坏白菜。

4、糯米粉加水，用小奶锅在小火上煮成糊状，要不停的搅拌，防止粘锅。

5、将糯米糊放在大碗中，苹果和梨削皮去核，连带胡萝卜一起，切成小块。

6、把苹果，梨，胡萝卜，大蒜，姜，葱白一起放入食品料理机打碎。

7、打好后，倒入盛糯米糊的大碗里，再倒入糖，辣椒粉，虾酱，鱼露，韩式辣酱，搅拌均匀。放入韭菜，继续和匀。

8、准备一个干净的密封盒，带上一次性手套，将白菜放在料碗中，每一遍都均匀的抹上，将抹好的白菜放在准备的的密封盒中，在室温下放置一夜，第二天放入冰箱，一天后就可以食用，但一周后口味更好。

韩国辣白菜的制作方法

需要的食材：大白菜2颗，胡萝卜1根，苹果140克，梨140克，大蒜15克，韭菜55克，姜8克，葱白10克，糯米粉50克，盐100克，辣椒粉140克，虾酱15克，鱼露20克，韩式辣椒酱1大勺，糖60克，水500克。

做法步骤：

1、白菜一片一片掰下来，洗干净，沥水。

2、准备一个干净的盆，将沥干水的白菜铺一层，撒一层盐，全部撒好后腌制一夜。

3、白菜腌制好之后，用流水冲洗白菜，冲好后，沥水，再挤一挤白菜多余的水分，这里要注意不要撕坏白菜。

4、糯米粉加水，用小奶锅在小火上煮成糊状，要不停的搅拌，防止粘锅。

5、将糯米糊放在大碗中，苹果和梨削皮去核，连带胡萝卜一起，切成小块。

6、把苹果，梨，胡萝卜，大蒜，姜，葱白一起放入食品料理机打碎。

7、打好后，倒入盛糯米糊的大碗里，再倒入糖，辣椒粉，虾酱，鱼露，韩式辣酱，搅拌均匀。放入韭菜，继续和匀。

8、准备一个干净的密封盒，带上一次性手套，将白菜放在料碗中，每一遍都均匀的抹上，将抹好的白菜放在准备的的密封盒中，在室温下放置一夜，第二天放入冰箱，一天后就可以食用，但一周后口味更好。

韩国辣白菜的制作方法

需要食材：白菜1500克，胡萝卜200克，蒜末3大勺，白萝卜500克，姜末1勺，辣椒酱500克，鱼露2勺，白糖1勺，辣椒粉1/4杯，梨汁半杯，海盐半杯。

做法步骤：

1、将白菜清洗干净，撕成片，用海盐腌制6个小时。

2、白菜落、胡萝卜切丝，海盐腌制2个小时。

3、白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。

4、将混合好的腌菜放在干净的可以密封的盒子中，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了。

小贴士：

1、因为泡菜要发酵，所以一两天就取开密封盒的盖子，重新盖一下，要不然盖子就会是鼓鼓的。

2、辣白菜还可以做辣白菜炒饭和辣白菜汤锅，还有辣白菜炒五花肉，味道就是非常好的。

韩国辣白菜的制作方法

需要食材：白菜1500克，胡萝卜200克，蒜末3大勺，白萝卜500克，姜末1勺，辣椒酱500克，鱼露2勺，白糖1勺，辣椒粉1/4杯，梨汁半杯，海盐半杯。

做法步骤：

1、将白菜清洗干净，撕成片，用海盐腌制6个小时。

2、白菜落、胡萝卜切丝，海盐腌制2个小时。

3、白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。

4、将混合好的腌菜放在干净的可以密封的盒子中，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了。

小贴士：

1、因为泡菜要发酵，所以一两天就取开密封盒的盖子，重新盖一下，要不然盖子就会是鼓鼓的。

2、辣白菜还可以做辣白菜炒饭和辣白菜汤锅，还有辣白菜炒五花肉，味道就是非常好的。

韩国辣白菜的制作方法

韩式辣白菜的做法

韩国的辣白菜可以说非常受欢迎，很多人去韩国玩的时候都想尝一尝辣白菜，大多数人也特别的喜欢，其实在制作辣白菜的时候，首先要准备黄心的大白菜，然后准备青苹果，梨，生姜，大蒜，韭菜，糯米粉等。

 准备好这些食材之后可以将大白菜清洗干净，平均分成4份均匀的抹上食盐，然后腌制大概4个小时到5个小时，这个时候白菜就会开始变软，并且会腌出很多水分，腌出的水分可以倒掉，不要另外要把白菜用凉水洗掉多余的盐分，然后在白菜略咸的时候就可以了。

 在腌制辣白菜的时候，可以先把苹果梨，大蒜，生姜分别切成末，韭菜也切成段，然后适当的放入一点糯米粉，加入适量的水放成糊糊，在准备好的干辣椒面里面放上一点鱼露，把准备好的这些食材都充分的搅拌，然后倒在辣白菜上腌制的时间保持在5天到6天左右即可。

韩国辣白菜的制作方法

韩式辣白菜的做法

韩国的辣白菜可以说非常受欢迎，很多人去韩国玩的时候都想尝一尝辣白菜，大多数人也特别的喜欢，其实在制作辣白菜的时候，首先要准备黄心的大白菜，然后准备青苹果，梨，生姜，大蒜，韭菜，糯米粉等。

 准备好这些食材之后可以将大白菜清洗干净，平均分成4份均匀的抹上食盐，然后腌制大概4个小时到5个小时，这个时候白菜就会开始变软，并且会腌出很多水分，腌出的水分可以倒掉，不要另外要把白菜用凉水洗掉多余的盐分，然后在白菜略咸的时候就可以了。

 在腌制辣白菜的时候，可以先把苹果梨，大蒜，生姜分别切成末，韭菜也切成段，然后适当的放入一点糯米粉，加入适量的水放成糊糊，在准备好的干辣椒面里面放上一点鱼露，把准备好的这些食材都充分的搅拌，然后倒在辣白菜上腌制的时间保持在5天到6天左右即可。