酸角存储方法
酸角可以分为二种存储方式:一是完整豆荚存储;二是与豆荚壳分离后单纯干果肉存储。无论是哪一种存储形式,凡是半成熟加工酱豆的带壳封装豆荚可存放在20℃条件下几个星期。成熟的酸角干果肉与豆荚壳分离后,通常被压缩,成方块状, 瓶用棕榈叶垫塑料袋底端后再抽真空包装,然后置于冷库内,将温度下降至零下4℃~8℃
酸角存储方法
酸角可以分为二种存储方式:一是完整豆荚存储;二是与豆荚壳分离后单纯干果肉存储。无论是哪一种存储形式,凡是半成熟加工酱豆的带壳封装豆荚可存放在20℃条件下几个星期。成熟的酸角干果肉与豆荚壳分离后,通常被压缩,成方块状, 瓶用棕榈叶垫塑料袋底端后再抽真空包装,然后置于冷库内,将温度下降至零下4℃~8℃