虫草花炖老鸭

虫草花3克、干枣6克、鸭1000克、姜5克、葱段、料酒5克、盐2克。

1、虫草花洗净剪去头根部泡着待用，红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；

2、将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；

3、将葱段、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，放到可以炖煮的锅，加入适量清水、盐；

4、将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1个小时左右即可食用。

虫草花炖老鸭

虫草花3克、干枣6克、鸭1000克、姜5克、葱段、料酒5克、盐2克。

1、虫草花洗净剪去头根部泡着待用，红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；

2、将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；

3、将葱段、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，放到可以炖煮的锅，加入适量清水、盐；

4、将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1个小时左右即可食用。