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最近的天气开始转凉,每晚都冷冷的…这时候来一碗暖呼呼的糖水就最好了!寒冷的冬夜,喝着热辣辣的姜汁汤圆,瞬间觉得身心都暖暖的~对!今天小编就要分享如何制作「驱寒的糖水」姜汁汤圆!小编要分享的是客家传统的姜汁汤圆~不但能帮助补血暖胃,而且味道香甜、汤圆有弹性,热乎乎有甜滋滋,吃了身体整个都觉得好温暖、好幸福!制作姜汁汤圆的做法跟材料都非常简单,是跟小编一样的手残的各位必收藏的食谱噢!首先要准备的材料有:糯米粉(150克)、姜汁(100克)、红糖(适量)、娘酒(适量)。首先,把姜切成小块状,再放进料理机里。加入

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。
糯米粉是一种含有丰富营养的食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,大家也很喜欢购买糯米粉来制作汤圆、元宵等食品和一些家庭小吃。在购买的时候,... 糯米粉
汤圆是我国一种比较传统的食物,在不同的地区叫法也是不同,有的叫做汤圆,有的叫做元宵。汤圆在以前都是在元宵节食用的,如今社会发展迅速,汤圆在生活中的食用也变的方便,我们可以随时购买到... 汤圆
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小编要分享的是客家传统的姜汁汤圆~不但能帮助补血暖胃,而且味道香甜、汤圆有弹性,热乎乎有甜滋滋,吃了身体整个都觉得好温暖、好幸福!

制作姜汁汤圆的做法跟材料都非常简单,是跟小编一样的手残的各位必收藏的食谱噢!首先要准备的材料有:糯米粉(150克)、姜汁(100克)、红糖(适量)、娘酒(适量)。

首先,把姜切成小块状,再放进料理机里。

加入少许的水进料理机,让后把姜打碎。

接着,把打好的姜汁倒出来过滤,把姜渣稍微压一压,让姜汁流出来。

把过滤出来的姜汁到几锅里,然后开中火将姜汁煮开。

在等待姜汁煮开的同时,可以先将糯米粉倒入碗中。

姜汁烧开后,把姜汁慢慢倒入糯米粉中。边倒的同时可以边用筷子搅拌。

之后用手将混合物搓成面团,直到面团成型为止。

当面团做好后,揪出一小块(汤圆大小的分量),再揉成一颗颗圆形小丸子。

在锅中加水,再倒入大约两勺的红糖(甜度可自己调)。之后等糖水煮开。

糖水煮开后,就可以把一颗颗的汤圆放进锅里。

将汤圆放进锅里后,用勺子来搅拌,防止粘锅。

如果想要汤圆更有味道,可以加一点娘酒提味,没有的话不需要加也行噢!

煮到全部汤圆浮起来后,再煮个15分钟。热腾腾的姜汁汤圆就完成啦!

甜滋滋的姜汁汤圆口感佳,姜汁与红糖的搭配让寒冬变得暖呼呼der!超赞!而且好简单~大家一定要做做看噢!


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接着,把打好的姜汁倒出来过滤,把姜渣稍微压一压,让姜汁流出来。

把过滤出来的姜汁到几锅里,然后开中火将姜汁煮开。

在等待姜汁煮开的同时,可以先将糯米粉倒入碗中。

姜汁烧开后,把姜汁慢慢倒入糯米粉中。边倒的同时可以边用筷子搅拌。

之后用手将混合物搓成面团,直到面团成型为止。

当面团做好后,揪出一小块(汤圆大小的分量),再揉成一颗颗圆形小丸子。

在锅中加水,再倒入大约两勺的红糖(甜度可自己调)。之后等糖水煮开。

糖水煮开后,就可以把一颗颗的汤圆放进锅里。

将汤圆放进锅里后,用勺子来搅拌,防止粘锅。

如果想要汤圆更有味道,可以加一点娘酒提味,没有的话不需要加也行噢!

煮到全部汤圆浮起来后,再煮个15分钟。热腾腾的姜汁汤圆就完成啦!

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