鱼豆腐又叫做油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富... 鱼豆腐
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鱼豆腐的选购方法
1、鱼豆腐成品外观整齐美观,金黄色均一亮泽的为优质品。
2、好的鱼豆腐产品较有弹性,切面细腻有光泽无气泡,具油炸鱼糕的特有风味。
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