茶饼发黄能喝吗
黄色的霉菌,按常见的霉菌来鉴别的话,你说的应该是黄曲霉,这种霉菌危害性不大,就是它分泌的毒性不强,但是,要站在卫生的角度来说的话,当然还是不吃的为好。
不过要是站在生物科学的方面,只要你将大量的霉菌擦除干净,减少霉菌的量,然后用一百度的开水直接泡,将霉菌及其分泌出来的蛋白质的活性泡失活了,那就没事了
因为高温会使大部分的蛋白质失活,即使是有毒性的蛋白质,只要经历过高温后,它的毒性都会消失或是大大降低。
茶饼发黄能喝吗
黄色的霉菌,按常见的霉菌来鉴别的话,你说的应该是黄曲霉,这种霉菌危害性不大,就是它分泌的毒性不强,但是,要站在卫生的角度来说的话,当然还是不吃的为好。
不过要是站在生物科学的方面,只要你将大量的霉菌擦除干净,减少霉菌的量,然后用一百度的开水直接泡,将霉菌及其分泌出来的蛋白质的活性泡失活了,那就没事了
因为高温会使大部分的蛋白质失活,即使是有毒性的蛋白质,只要经历过高温后,它的毒性都会消失或是大大降低。