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螺蛳粉的酸笋怎么炒

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味...
以下是为大家精心整理的"螺蛳粉的酸笋怎么炒"相关知识及问题的最佳答案:

螺蛳粉的酸笋怎么炒

某宝上买得酸笋丝盛入盆中洗两遍或者泡一泡(拿一条尝下咸淡,酸味是否合自己口味,重了就再洗两遍)炒酸笋(螺蛳粉中的酸笋)的做法 

半块红糖提味(看自己口味也可以用1/4);

剁椒多一点(这是我自己用朝天椒加姜蒜末做的很香辣);

泡椒可以丰富口味(没有也行)。

2、油锅烧热(油不要太少),加入剁椒和切碎的泡椒翻炒。

3、在加入切碎的红糖块。

4、紧接着加入泡好的酸笋丝翻炒均匀。

5、小火炒个3.4分钟就关火装盘。

6、吃饭时当小菜或者吃螺蛳粉时吃都很开胃下饭。


螺蛳粉的酸笋怎么炒

某宝上买得酸笋丝盛入盆中洗两遍或者泡一泡(拿一条尝下咸淡,酸味是否合自己口味,重了就再洗两遍)炒酸笋(螺蛳粉中的酸笋)的做法 

半块红糖提味(看自己口味也可以用1/4);

剁椒多一点(这是我自己用朝天椒加姜蒜末做的很香辣);

泡椒可以丰富口味(没有也行)。

2、油锅烧热(油不要太少),加入剁椒和切碎的泡椒翻炒。

3、在加入切碎的红糖块。

4、紧接着加入泡好的酸笋丝翻炒均匀。

5、小火炒个3.4分钟就关火装盘。

6、吃饭时当小菜或者吃螺蛳粉时吃都很开胃下饭。