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兔肉的简单做法(双菇鲜兔的做法)

香菇富含多种维生素。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤... 兔肉
杏鲍菇又叫刺芹侧耳,杏鲍菇又叫刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种
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兔肉的简单做法(双菇鲜兔的做法)

兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都非常喜欢,今天教大家好吃的兔肉的做法,用兔肉、杏鲍菇、水发香菇作为主料,不仅制作方法简单,还非常美味。

兔肉的简单做法

食材:

兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量

双菇鲜兔的做法:

1、蒜拍扁,红椒切块,小葱切段,杏鲍菇切块,香菇切块;

2、兔肉洗净放入碗中,加入生抽、料酒和花椒油拌匀腌制10分钟;

3、锅中倒入适量油,油热后,放入兔肉炒至变色,然后加入豆瓣酱一起炒,炒出香味后放入辣椒、葱段、蒜翻炒片刻,放入香菇、杏鲍菇一起炒;

4、加适量清水放入花椒,改小火煮5分钟,加入盐调味即可。

小贴士:

兔肉中还含有麦芽糖、葡萄糖以及多种维生素,尤其是烟酸,含量十分的高,有美容护肤的功效。


兔肉的简单做法(双菇鲜兔的做法)

兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都非常喜欢,今天教大家好吃的兔肉的做法,用兔肉、杏鲍菇、水发香菇作为主料,不仅制作方法简单,还非常美味。

兔肉的简单做法

食材:

兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量

双菇鲜兔的做法:

1、蒜拍扁,红椒切块,小葱切段,杏鲍菇切块,香菇切块;

2、兔肉洗净放入碗中,加入生抽、料酒和花椒油拌匀腌制10分钟;

3、锅中倒入适量油,油热后,放入兔肉炒至变色,然后加入豆瓣酱一起炒,炒出香味后放入辣椒、葱段、蒜翻炒片刻,放入香菇、杏鲍菇一起炒;

4、加适量清水放入花椒,改小火煮5分钟,加入盐调味即可。

小贴士:

兔肉中还含有麦芽糖、葡萄糖以及多种维生素,尤其是烟酸,含量十分的高,有美容护肤的功效。