看360
怎样做虫虫、海螺面包？
自制的面包营养美味，再精心做成虫虫和海螺的形状，更加惹人喜爱。
步骤/方法
1、
高粉230g，奶粉12g，酵母4g，南瓜泥100g，全蛋30g（留一点刷表面的，剩下全放里了），糖30g，烫种100g。
2、
全部原料一起揉成团。
3、
至可以拉膜（勉强可以吧）。
4、
发酵至两倍大（发酵时间较长，可能和放南瓜有关）。
5、
分成两个大块四个小块（我是为了多做几个样式，可以平均分成六块。
6、
滚圆松弛15分钟（现在我很喜欢滚面团）。
7、
取一大块面擀成长方形。
8、
从长边卷一根火腿至一半，另一边用刀切几条。
9、
把长条一条一条搭在卷火腿的面卷上，底部压紧，用巧克力豆当眼睛。
10、
取一小块面团一头搓细。
11、
擀成长三角形，铺上馅料，四周流出空白，从长边卷起，成海螺状。
12、
二次发酵，放烤箱上层，下面放热水。
13、
至2倍大，表面刷蛋液。
14、
180度约18分钟。
15、
实践证明，巧克力豆不适合做眼睛，都烤流了，又给装了葡萄干的眼睛。
怎样做虫虫、海螺面包？
自制的面包营养美味，再精心做成虫虫和海螺的形状，更加惹人喜爱。
步骤/方法
1、
高粉230g，奶粉12g，酵母4g，南瓜泥100g，全蛋30g（留一点刷表面的，剩下全放里了），糖30g，烫种100g。
2、
全部原料一起揉成团。
3、
至可以拉膜（勉强可以吧）。
4、
发酵至两倍大（发酵时间较长，可能和放南瓜有关）。
5、
分成两个大块四个小块（我是为了多做几个样式，可以平均分成六块。
6、
滚圆松弛15分钟（现在我很喜欢滚面团）。
7、
取一大块面擀成长方形。
8、
从长边卷一根火腿至一半，另一边用刀切几条。
9、
把长条一条一条搭在卷火腿的面卷上，底部压紧，用巧克力豆当眼睛。
10、
取一小块面团一头搓细。
11、
擀成长三角形，铺上馅料，四周流出空白，从长边卷起，成海螺状。
12、
二次发酵，放烤箱上层，下面放热水。
13、
至2倍大，表面刷蛋液。
14、
180度约18分钟。
15、
实践证明，巧克力豆不适合做眼睛，都烤流了，又给装了葡萄干的眼睛。
