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杂粮也美味----海苔肉松杂粮饼干
多食杂粮，有益健康，杂粮的好处我想大家应该都众所周知了。我暑假在家的时候，老妈就经常在家做各种杂粮馒头，有全麦面、高粱面、苦荞面、小麦胚芽，各种杂粮面混着做。但是我从来没想着用杂粮面来做饼干，这个建议还是我老妈提起的，虽然最后的口感跟低筋面粉的有些差别，但也正是这种扎实、有韧性的饼干才能体现出杂粮的特点，这次我用的是高粱面做的，大家也可以自己随意发挥，有好配方一起分享哦 ！
食材高粱面 250克
玉米油 90克
鸡蛋 2个
白砂糖 40克
盐 5克
海苔 6克
肉松 50克
泡打粉 1∕4小勺
具体如下：1、
准备肉松。
2、
将肉松压碎备用。
3、
准备海苔，我用的是做寿司的海苔。
4、
将海苔用剪刀剪碎备用。
5、
准备高粱面，这次我用的不是纯高粱粉，是高粱粉与精白面混合好的高粱面。
6、
将高粱面与泡打粉混合过筛。
7、
将海苔碎和肉松倒入面粉中搅拌均匀备用。
8、
准备一个干净无油无水的盆，将两个鸡蛋打入盆中，用蛋抽搅打均匀。
9、
加入玉米油，搅打均匀。
10、
加入白砂糖，搅打均匀。
11、
将混合好的面粉倒入盆中。
12、
用橡皮刮刀翻拌均匀，用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
13、
将面团分成大小相同的球状压扁即可，摆放在垫有油纸的烤盘上。
14、
送入提前预热180度的烤箱，上下火170度，中层20分钟即可。放凉后会更加美味。
杂粮也美味----海苔肉松杂粮饼干
多食杂粮，有益健康，杂粮的好处我想大家应该都众所周知了。我暑假在家的时候，老妈就经常在家做各种杂粮馒头，有全麦面、高粱面、苦荞面、小麦胚芽，各种杂粮面混着做。但是我从来没想着用杂粮面来做饼干，这个建议还是我老妈提起的，虽然最后的口感跟低筋面粉的有些差别，但也正是这种扎实、有韧性的饼干才能体现出杂粮的特点，这次我用的是高粱面做的，大家也可以自己随意发挥，有好配方一起分享哦 ！
食材高粱面 250克
玉米油 90克
鸡蛋 2个
白砂糖 40克
盐 5克
海苔 6克
肉松 50克
泡打粉 1∕4小勺
具体如下：1、
准备肉松。
2、
将肉松压碎备用。
3、
准备海苔，我用的是做寿司的海苔。
4、
将海苔用剪刀剪碎备用。
5、
准备高粱面，这次我用的不是纯高粱粉，是高粱粉与精白面混合好的高粱面。
6、
将高粱面与泡打粉混合过筛。
7、
将海苔碎和肉松倒入面粉中搅拌均匀备用。
8、
准备一个干净无油无水的盆，将两个鸡蛋打入盆中，用蛋抽搅打均匀。
9、
加入玉米油，搅打均匀。
10、
加入白砂糖，搅打均匀。
11、
将混合好的面粉倒入盆中。
12、
用橡皮刮刀翻拌均匀，用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
13、
将面团分成大小相同的球状压扁即可，摆放在垫有油纸的烤盘上。
14、
送入提前预热180度的烤箱，上下火170度，中层20分钟即可。放凉后会更加美味。
