看360
腊肠煲仔饭的做法
腊肠煲仔饭（电饭锅版）的做法
食材腊肠 3根
胡萝卜 4片
食用油 1勺
酱油 1勺
米饭 一碗
黄瓜 插丝儿
西红柿 2小块
西兰花 3小半
具体如下：1、
提前把大米洗好泡在水里一小时
2、
锅底倒入油（一层就好）倒入泡好的大米
3、
水要比平时焖饭的量稍少些（以免米饭过软影响口感）
4、
腊肠斜面切片（量根据个人喜欢）
5、
胡萝卜 西兰花放进热水中焯一下（放些盐）
6、
捞出备用
7、
米饭焖至粥状时放入以上蔬菜及腊肠 在中间打入一个鸡蛋（本人是在焖饭时就把腊肠放入锅中了 这样腊肠的味道可以融入饭粒 个人喜好）
8、
后来又加入点黄瓜丝 嘻嘻（最好和之前的蔬菜一起放入）这时已经焖好 但还差最后一步
9、
熬汁：生抽、蚝油、辣椒段、糖、醋（可根据个人口味有所改变）倒入炒锅加热（也可倒入适量食用油）搅拌均匀后浇在饭上 这回腊肠煲仔饭（其实也可以叫做双拼饭腊）就做好了
腊肠煲仔饭的做法
腊肠煲仔饭（电饭锅版）的做法
食材腊肠 3根
胡萝卜 4片
食用油 1勺
酱油 1勺
米饭 一碗
黄瓜 插丝儿
西红柿 2小块
西兰花 3小半
具体如下：1、
提前把大米洗好泡在水里一小时
2、
锅底倒入油（一层就好）倒入泡好的大米
3、
水要比平时焖饭的量稍少些（以免米饭过软影响口感）
4、
腊肠斜面切片（量根据个人喜欢）
5、
胡萝卜 西兰花放进热水中焯一下（放些盐）
6、
捞出备用
7、
米饭焖至粥状时放入以上蔬菜及腊肠 在中间打入一个鸡蛋（本人是在焖饭时就把腊肠放入锅中了 这样腊肠的味道可以融入饭粒 个人喜好）
8、
后来又加入点黄瓜丝 嘻嘻（最好和之前的蔬菜一起放入）这时已经焖好 但还差最后一步
9、
熬汁：生抽、蚝油、辣椒段、糖、醋（可根据个人口味有所改变）倒入炒锅加热（也可倒入适量食用油）搅拌均匀后浇在饭上 这回腊肠煲仔饭（其实也可以叫做双拼饭腊）就做好了
腊肠煲仔饭的做法
今天带来的是腊肠煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材腊肠 1根
大米 两杯
青菜 1颗
蚝油 1勺
香油 1勺
味极鲜 2勺
具体如下：1、
朋友寄来的腊肠腊肉，不同于广式腊肠的味道！这是贵州风味的，咸香，烟熏味浓郁
2、
都是朋友家手工做的土猪肉腊肠，今年寄来了十几斤，这个味道使我念念不忘，再没有哪种腊肠能及得上它，在收到腊肠的第二天，就迫不及待的做了顿煲仔饭
3、
去年写过一篇煲仔饭的菜谱，今年就再简单叙述一下，哈哈，准备好鸡蛋，大米，腊肠，青菜……腊肠切片，在砂锅底刷一层油，然后把大米洗净倒进去，米和水的比例是1:2，一碗米两碗水
4、
做煲仔饭最好是用砂锅，用砂锅做出来的煲仔饭更好吃，等米快熟的时候把腊肠摆进去，把鸡蛋打进去！盖好盖子！
5、
腊肠的油脂渗进大米中，肥瘦相间的样子实在太诱人，这个腊肠是越嚼越香，等腊肠和鸡蛋都闷熟了之后，把焯好的青菜放进去，用蚝油香油味极鲜调个酱汁倒进去
6、
喜欢吃蒜苗或者葱花的，可以撒点，我这个是撒了蒜苗，拌匀了就可以开吃了，其实煲仔饭的做法超简单的，煲仔饭好不好吃，在于腊肠！
腊肠煲仔饭的做法
今天带来的是腊肠煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材腊肠 1根
大米 两杯
青菜 1颗
蚝油 1勺
香油 1勺
味极鲜 2勺
具体如下：1、
朋友寄来的腊肠腊肉，不同于广式腊肠的味道！这是贵州风味的，咸香，烟熏味浓郁
2、
都是朋友家手工做的土猪肉腊肠，今年寄来了十几斤，这个味道使我念念不忘，再没有哪种腊肠能及得上它，在收到腊肠的第二天，就迫不及待的做了顿煲仔饭
3、
去年写过一篇煲仔饭的菜谱，今年就再简单叙述一下，哈哈，准备好鸡蛋，大米，腊肠，青菜……腊肠切片，在砂锅底刷一层油，然后把大米洗净倒进去，米和水的比例是1:2，一碗米两碗水
4、
做煲仔饭最好是用砂锅，用砂锅做出来的煲仔饭更好吃，等米快熟的时候把腊肠摆进去，把鸡蛋打进去！盖好盖子！
5、
腊肠的油脂渗进大米中，肥瘦相间的样子实在太诱人，这个腊肠是越嚼越香，等腊肠和鸡蛋都闷熟了之后，把焯好的青菜放进去，用蚝油香油味极鲜调个酱汁倒进去
6、
喜欢吃蒜苗或者葱花的，可以撒点，我这个是撒了蒜苗，拌匀了就可以开吃了，其实煲仔饭的做法超简单的，煲仔饭好不好吃，在于腊肠！
腊肠煲仔饭做法
食材： 大米、腊肠1根、鸡蛋1个、西兰花半个、色拉油、食盐少许、酱油3勺、姜2片、鸡汁1勺、芝麻油1勺、白糖1小勺。做法：
1.大米洗净提前用水浸泡一个小时。
2.砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油。
3.将洗净的米放入锅中加入量约为1：1.5的水。
4.砂锅置火上，用大火烧开后转成最小的火焖。
5.趁煮饭的时间，将腊肠切成厚度均匀的薄片。
6.准备好其他配料：姜切丝，西兰花洗净切小朵。
7.在小碗中加入海鲜酱油三勺，浓缩鸡汁一勺，芝麻油一勺，糖一小勺调成料汁。
8.大约十分钟左右的时间，米饭中的水快收完了，此时加少许色拉油到米饭中拌匀。
9.将姜丝摆好，腊肠放在姜丝的上面，中间打入一个鸡蛋。
10.用勺子浇少许料汁在腊肠上，让其慢慢渗透到米饭中，再沿锅边淋少许色拉油盖上锅盖继续焖，大约再焖五到十分钟左右(尝一下米熟了就好)关火，关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会儿。
11.此时煮一锅开水，加少许色拉油及盐，将西兰花烫熟。
腊肠煲仔饭做法
食材： 大米、腊肠1根、鸡蛋1个、西兰花半个、色拉油、食盐少许、酱油3勺、姜2片、鸡汁1勺、芝麻油1勺、白糖1小勺。做法：
1.大米洗净提前用水浸泡一个小时。
2.砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油。
3.将洗净的米放入锅中加入量约为1：1.5的水。
4.砂锅置火上，用大火烧开后转成最小的火焖。
5.趁煮饭的时间，将腊肠切成厚度均匀的薄片。
6.准备好其他配料：姜切丝，西兰花洗净切小朵。
7.在小碗中加入海鲜酱油三勺，浓缩鸡汁一勺，芝麻油一勺，糖一小勺调成料汁。
8.大约十分钟左右的时间，米饭中的水快收完了，此时加少许色拉油到米饭中拌匀。
9.将姜丝摆好，腊肠放在姜丝的上面，中间打入一个鸡蛋。
10.用勺子浇少许料汁在腊肠上，让其慢慢渗透到米饭中，再沿锅边淋少许色拉油盖上锅盖继续焖，大约再焖五到十分钟左右(尝一下米熟了就好)关火，关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会儿。
11.此时煮一锅开水，加少许色拉油及盐，将西兰花烫熟。
腊肠煲仔饭的做法
煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。粒粒分明的大米上面铺着青菜、腊肠和一颗软嫩的溏心蛋，在慢慢的煲制后，腊肠喷香的油脂深入带米饭之中。再浇上一勺精心调配的特色酱汁，随着“刺啦”一声，煲仔饭隐藏的香味瞬间被激发出来，好吃到想舔锅!做法：
1、大米洗净后浸泡1小时
2、广式腊肠切片后备用
3、青菜放入加了几滴油的水中焯烫
4、砂锅锅底刷油，加入控干水分粉大米
5、放少量食用油和没过大米半个手指高的水
6、大火煮开后加盖，小火焖煮至水快收干
7、摆上切好的腊肠，打入1个鸡蛋，小火焖3分钟
8、摆上青菜
9、调酱汁(划重点!!!)：3勺蚝油、2勺老抽、1勺香油、3勺热水和少量黑胡椒，酱汁混合后淋在煲仔饭上即可
调制得当的酱汁绝对是煲仔饭的灵魂!搅拌后米饭劲道可口，粒粒入味，好吃的无法用言语形容~
腊肠煲仔饭的做法
煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。粒粒分明的大米上面铺着青菜、腊肠和一颗软嫩的溏心蛋，在慢慢的煲制后，腊肠喷香的油脂深入带米饭之中。再浇上一勺精心调配的特色酱汁，随着“刺啦”一声，煲仔饭隐藏的香味瞬间被激发出来，好吃到想舔锅!做法：
1、大米洗净后浸泡1小时
2、广式腊肠切片后备用
3、青菜放入加了几滴油的水中焯烫
4、砂锅锅底刷油，加入控干水分粉大米
5、放少量食用油和没过大米半个手指高的水
6、大火煮开后加盖，小火焖煮至水快收干
7、摆上切好的腊肠，打入1个鸡蛋，小火焖3分钟
8、摆上青菜
9、调酱汁(划重点!!!)：3勺蚝油、2勺老抽、1勺香油、3勺热水和少量黑胡椒，酱汁混合后淋在煲仔饭上即可
调制得当的酱汁绝对是煲仔饭的灵魂!搅拌后米饭劲道可口，粒粒入味，好吃的无法用言语形容~
