炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

电压力锅真的比一般电饭煲炖汤实用太多！！ 效率高又能在高压下将食材炖熟炖出味，是每个家庭的值得购入的一款厨电！！

本篇以电压力锅简单科普和选购攻略，供大家参考，希望可以帮到大家解惑。

电压力锅对比电饭煲，因为其便捷、省时省力、大大提高烹饪效率的优点，因此收到了很多家庭的喜欢，普及程度也越来越高。但相对地很多五花八门、价格高低不一的电压力锅在市面上流通，很多厨电小白在选购电压力锅时都一头雾水，无从下手。今天，就让采臣来为大家解解惑，教你选购符合自己心水的电压力锅吧。

本文章节会按以上顺序哦，如果不想长篇大论想直接看选购的，也可以将文章拉到最后，按自己需要的电压力锅选购~

电压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在气压大于1个大气压时，水就要在高于10摄氏度时才会沸腾。人们现在常用的电压力锅就是利用这个原理设计的。电压力锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在锅内，就使电压力锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于10摄氏度时才沸腾，这样电压力锅内部就形成高温高压的环境，饭很快就容易做熟了。

并且，电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。

电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

电饭煲大家都了解，每个家庭必备的厨电。但说到电压力锅，有些人还是不太了解它和电饭煲的区别在哪，哪一个更好一些，应该选购哪个更适合家庭使用？我相信大多数人心里还是模糊的。不过，要判断出哪一个更好，其实是很难单独判定的，主要还是需要根据个人和家庭的使用习惯和需求，使用场景来抉择，因为各有各自的优势。-电饭煲

优势：这个大家都懂，电饭煲就是专业蒸米饭的，使用起来操作简单又安全。虽然现在的电饭煲也多了有很多炖汤煮粥的功能，其最大的亮点还是精煮米饭，米饭出来的口感会比较好。劣势：电饭煲因为只需要煮米饭的单一功能，所以相对电压力锅来说，功率小，加热速度慢且不高，所以相对其他功能煲汤、煮粥就会花费较多的时间。

-电压力锅

简单地说，电压力锅可以看作是电饭煲的升级版，它不仅涵盖并融合了电饭煲和压力锅的特点，烹饪效率更高，功能也更多样化，除了蒸煮米饭、熬粥、炖汤，还能炖肉等一些比较费时间的食材，有些还有或火锅功能。并且现在的电压力锅解决了传统压力锅的安全隐患，并加入了不少安全设计，大家完全可以放心使用。可以说，电压力锅是可以完美替代电饭煲、高压锅、电炖锅、焖烧锅、电煮锅等的厨电。

如果要说它的缺点，那便是因为米饭在高压锅的高压环境下，煮出来的米饭多数都偏干一些，煮出来的米饭对比电饭煲没那么好。良心建议如果家里只用来煮饭、煮粥等日常功能为主，建议选购专业的电饭煲如果有更多用途（炖肉、炖汤等），家里厨房空间小的，更简易选购电压力锅，一机多用，效率更高电压力锅的选购参考点这个部分是选购一款好的电压力锅需要考虑的部分，我将从一下几个点来阐述。

详情大家可以看我下次的文章哦！！

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

电压力锅真的比一般电饭煲炖汤实用太多！！ 效率高又能在高压下将食材炖熟炖出味，是每个家庭的值得购入的一款厨电！！

本篇以电压力锅简单科普和选购攻略，供大家参考，希望可以帮到大家解惑。

电压力锅对比电饭煲，因为其便捷、省时省力、大大提高烹饪效率的优点，因此收到了很多家庭的喜欢，普及程度也越来越高。但相对地很多五花八门、价格高低不一的电压力锅在市面上流通，很多厨电小白在选购电压力锅时都一头雾水，无从下手。今天，就让采臣来为大家解解惑，教你选购符合自己心水的电压力锅吧。

本文章节会按以上顺序哦，如果不想长篇大论想直接看选购的，也可以将文章拉到最后，按自己需要的电压力锅选购~

电压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在气压大于1个大气压时，水就要在高于10摄氏度时才会沸腾。人们现在常用的电压力锅就是利用这个原理设计的。电压力锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在锅内，就使电压力锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于10摄氏度时才沸腾，这样电压力锅内部就形成高温高压的环境，饭很快就容易做熟了。

并且，电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。

电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

电饭煲大家都了解，每个家庭必备的厨电。但说到电压力锅，有些人还是不太了解它和电饭煲的区别在哪，哪一个更好一些，应该选购哪个更适合家庭使用？我相信大多数人心里还是模糊的。不过，要判断出哪一个更好，其实是很难单独判定的，主要还是需要根据个人和家庭的使用习惯和需求，使用场景来抉择，因为各有各自的优势。-电饭煲

优势：这个大家都懂，电饭煲就是专业蒸米饭的，使用起来操作简单又安全。虽然现在的电饭煲也多了有很多炖汤煮粥的功能，其最大的亮点还是精煮米饭，米饭出来的口感会比较好。劣势：电饭煲因为只需要煮米饭的单一功能，所以相对电压力锅来说，功率小，加热速度慢且不高，所以相对其他功能煲汤、煮粥就会花费较多的时间。

-电压力锅

简单地说，电压力锅可以看作是电饭煲的升级版，它不仅涵盖并融合了电饭煲和压力锅的特点，烹饪效率更高，功能也更多样化，除了蒸煮米饭、熬粥、炖汤，还能炖肉等一些比较费时间的食材，有些还有或火锅功能。并且现在的电压力锅解决了传统压力锅的安全隐患，并加入了不少安全设计，大家完全可以放心使用。可以说，电压力锅是可以完美替代电饭煲、高压锅、电炖锅、焖烧锅、电煮锅等的厨电。

如果要说它的缺点，那便是因为米饭在高压锅的高压环境下，煮出来的米饭多数都偏干一些，煮出来的米饭对比电饭煲没那么好。良心建议如果家里只用来煮饭、煮粥等日常功能为主，建议选购专业的电饭煲如果有更多用途（炖肉、炖汤等），家里厨房空间小的，更简易选购电压力锅，一机多用，效率更高电压力锅的选购参考点这个部分是选购一款好的电压力锅需要考虑的部分，我将从一下几个点来阐述。

详情大家可以看我下次的文章哦！！

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

只要是一口锅都可以拿来炖汤，比如电炖锅、电饭锅和电压力锅，甚至电磁炉加个锅，而电压力锅和它们之间最大的区别就是效率问题。

使用电压力锅炖汤仅需几十分钟就能完成，不需要漫长的等待，而且高温高压的环境下也有利于食材释放更多的香味物质。

但是一般的电压力锅在烹饪的时候内部并不会一直处于沸腾的状态，而是达到所需要的温度压力就开始保温保压，就有可能让汤比较寡水不够浓郁。

所以在选择电压力锅的时候可以挑选美的变压增香系列或者是苏泊尔的鲜呼吸系列，它们都能在炖汤的时候小剂量的排气让内部保持沸腾状态，让香浓物质充分释放！

❤️美的（Midea）YL50M150

美的浓香系列电压力锅的入门级产品，价格最实惠的一款，外形的设计还是比较耐看的。支持三种烹饪口感选择，可按照个人喜好调节口感。

双胆可以叠加起来摆放，对厨房不大的朋友就特别友好。上盖还设置了开合盖安全防护，烹饪之前自动检测关盖吻合度，很安全！

差不多一样的它：

嗯，外观不同，胖得跟个球样，这胖子内胆也是和身材一样是个球，可以让食物对流翻滚，释放浓香与营养！

❤️美的（Midea）YL50P602

美的电压力锅浓香系列的中端产品，采用IH电磁加热，也是美的IH电磁加热电压力锅性价比最高的一款。搭载了1300W功率也比寻常底盘加热的1000W有更高的效率。

标配了两个内胆，一个不锈钢一个复合钢，都是很厚实的内胆。它支持变压增香技术，也是它的主打的功能，炖肉煲汤的时候可以让内部食材充分翻滚，达到汤浓饭香的效果。

颜值功能升级款：

增加70档智能调压，依旧的变压增香不依旧的功能，还有不将就的颜值哦！

❤️美的（Midea）YL50P701

美的浓香系列星级款，增香还是那个增香，还支持效果非常好的祛脂功能，烹饪的时候通过祛脂釜隔离表面油脂，祛脂率高达92.3％，浓香的同时还满足身体的健康需求！

1500W大火力，更快速的升温升压，节省烹饪所需时间。支持1-70kPa智能无极调压，不同的食材给予不同的压力，可以对制裁针对性的施压避免过火影响口感，烹饪大师必备功能！

好啦，下面这篇文章可能还会让你更了解电压力锅哦，我是 @青山隐隐水迢迢，精选居家生活好物，给生活加点糖！

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

只要是一口锅都可以拿来炖汤，比如电炖锅、电饭锅和电压力锅，甚至电磁炉加个锅，而电压力锅和它们之间最大的区别就是效率问题。

使用电压力锅炖汤仅需几十分钟就能完成，不需要漫长的等待，而且高温高压的环境下也有利于食材释放更多的香味物质。

但是一般的电压力锅在烹饪的时候内部并不会一直处于沸腾的状态，而是达到所需要的温度压力就开始保温保压，就有可能让汤比较寡水不够浓郁。

所以在选择电压力锅的时候可以挑选美的变压增香系列或者是苏泊尔的鲜呼吸系列，它们都能在炖汤的时候小剂量的排气让内部保持沸腾状态，让香浓物质充分释放！

❤️美的（Midea）YL50M150

美的浓香系列电压力锅的入门级产品，价格最实惠的一款，外形的设计还是比较耐看的。支持三种烹饪口感选择，可按照个人喜好调节口感。

双胆可以叠加起来摆放，对厨房不大的朋友就特别友好。上盖还设置了开合盖安全防护，烹饪之前自动检测关盖吻合度，很安全！

差不多一样的它：

嗯，外观不同，胖得跟个球样，这胖子内胆也是和身材一样是个球，可以让食物对流翻滚，释放浓香与营养！

❤️美的（Midea）YL50P602

美的电压力锅浓香系列的中端产品，采用IH电磁加热，也是美的IH电磁加热电压力锅性价比最高的一款。搭载了1300W功率也比寻常底盘加热的1000W有更高的效率。

标配了两个内胆，一个不锈钢一个复合钢，都是很厚实的内胆。它支持变压增香技术，也是它的主打的功能，炖肉煲汤的时候可以让内部食材充分翻滚，达到汤浓饭香的效果。

颜值功能升级款：

增加70档智能调压，依旧的变压增香不依旧的功能，还有不将就的颜值哦！

❤️美的（Midea）YL50P701

美的浓香系列星级款，增香还是那个增香，还支持效果非常好的祛脂功能，烹饪的时候通过祛脂釜隔离表面油脂，祛脂率高达92.3％，浓香的同时还满足身体的健康需求！

1500W大火力，更快速的升温升压，节省烹饪所需时间。支持1-70kPa智能无极调压，不同的食材给予不同的压力，可以对制裁针对性的施压避免过火影响口感，烹饪大师必备功能！

好啦，下面这篇文章可能还会让你更了解电压力锅哦，我是 @青山隐隐水迢迢，精选居家生活好物，给生活加点糖！

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

电压力锅炖汤好喝，首选美的电压力锅，持续稳压快煮，汤鲜肉香，炖的汤浓香四溢。

美的电压力锅炖汤，70kpa指的是工作压力，比大气压还要多70kpa。

标准大气压100kpa，美的电压力锅，绝对压力是1.7个大气压。

美的电压力锅烧菜做饭，比普通电压力锅，烹饪方式快捷，持续稳压块煮，汤鲜肉香。

炖汤美味可口的鸡汤， 要有一口好锅，就是美的电压力锅，我家就一直用的美的电压力锅炖汤，炖的鸡汤，排骨汤，老鸭汤，鲜美可口，全家老小都喜欢喝。

炖鸡汤，排骨汤，老鸭汤都非常可口，我自从有了这个电压力锅，生活品质提高，很有帮助，在繁忙的家务中可以减轻我的操作，在电压力锅里头炖汤，把食材准备好放入锅中，水不要超过一定的水位即可。

电压力锅一键搞定，电源插上选择煲汤键即可。原来在燃气灶上面煲汤，稍有不慎，汤就烧干烧糊。

准备炖汤食材，一只老母鸡，香菇50克，红枣8~10个，枸杞15~20粒，姜片2~3片，盐少许。鸡的内脏处理，再用清水清洗干净后，去掉鸡头和尾部，一脖子的淋巴也要去掉，提前泡了半个小时的香菇，洗净捞出，切块备用（小香菇不用切）红枣枸杞洗干净备用。

准备好的食材放入电高压锅，香菇，红枣，枸杞，鸡放上，姜片，加水，水位不要超过煲汤的水位即可。插上电源，按上炖汤键开始即可。持续稳压快煮，热汤鲜肉香，浓香四溢，鸡汤炖好之后会有音乐声响起，一键放气之后开盖加入少许的盐，美味可口的鸡汤好了。

分享几款美的电压力锅，性价比高的美的电压力锅

美的(Midea)智能电压力锅，球形双胆压力煲，一键排气，匀火速热电高压锅Y50Easy203适用3~6人

美的(Midea)智能电压力锅双钢胆，IH电磁加热电压力煲，浓香变压电高压锅YL50P602，共3~6人使用。

美的(Midea)电压力锅，双胆不锈钢机身，精控火候快煮防溢，智能预约YL50E507共3~6人使用。

美的智能电压力锅，5L家用电压力煲，IH加热电压力锅，置顶触控，智能家电电压力锅，MY-YL50P701

7档变压浓香，WIFI云食谱，什么菜不会做，想吃啥，

找美的美居APP，远程操控掌握烹饪，DIY自定义食材。

想要了解更多详细的选购电压力锅知识，参考以下的文章介绍：

赞同，这里点个赞呗！

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

电压力锅炖汤好喝，首选美的电压力锅，持续稳压快煮，汤鲜肉香，炖的汤浓香四溢。

美的电压力锅炖汤，70kpa指的是工作压力，比大气压还要多70kpa。

标准大气压100kpa，美的电压力锅，绝对压力是1.7个大气压。

美的电压力锅烧菜做饭，比普通电压力锅，烹饪方式快捷，持续稳压块煮，汤鲜肉香。

炖汤美味可口的鸡汤， 要有一口好锅，就是美的电压力锅，我家就一直用的美的电压力锅炖汤，炖的鸡汤，排骨汤，老鸭汤，鲜美可口，全家老小都喜欢喝。

炖鸡汤，排骨汤，老鸭汤都非常可口，我自从有了这个电压力锅，生活品质提高，很有帮助，在繁忙的家务中可以减轻我的操作，在电压力锅里头炖汤，把食材准备好放入锅中，水不要超过一定的水位即可。

电压力锅一键搞定，电源插上选择煲汤键即可。原来在燃气灶上面煲汤，稍有不慎，汤就烧干烧糊。

准备炖汤食材，一只老母鸡，香菇50克，红枣8~10个，枸杞15~20粒，姜片2~3片，盐少许。鸡的内脏处理，再用清水清洗干净后，去掉鸡头和尾部，一脖子的淋巴也要去掉，提前泡了半个小时的香菇，洗净捞出，切块备用（小香菇不用切）红枣枸杞洗干净备用。

准备好的食材放入电高压锅，香菇，红枣，枸杞，鸡放上，姜片，加水，水位不要超过煲汤的水位即可。插上电源，按上炖汤键开始即可。持续稳压快煮，热汤鲜肉香，浓香四溢，鸡汤炖好之后会有音乐声响起，一键放气之后开盖加入少许的盐，美味可口的鸡汤好了。

分享几款美的电压力锅，性价比高的美的电压力锅

美的(Midea)智能电压力锅，球形双胆压力煲，一键排气，匀火速热电高压锅Y50Easy203适用3~6人

美的(Midea)智能电压力锅双钢胆，IH电磁加热电压力煲，浓香变压电高压锅YL50P602，共3~6人使用。

美的(Midea)电压力锅，双胆不锈钢机身，精控火候快煮防溢，智能预约YL50E507共3~6人使用。

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7档变压浓香，WIFI云食谱，什么菜不会做，想吃啥，

找美的美居APP，远程操控掌握烹饪，DIY自定义食材。

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炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

炖汤可以用电压力锅，时间快，如果担心汤不够好喝，可以看看这款电压力锅，

运用第四代磁悬浮变压沸腾技术， 汤浓肉更香。

通过电磁感应技术，控制电压力锅浮子随烹饪程序起伏，多次加减压，使锅内温度始终处于持续沸腾，既排出异味和多余水汽，又有效打散汤汁中的固体物，进一部释放食材营养，煮出香浓美味。

美的 MY-50X9-398

更多电压力锅选择，可查看这篇文章。

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

炖汤可以用电压力锅，时间快，如果担心汤不够好喝，可以看看这款电压力锅，

运用第四代磁悬浮变压沸腾技术， 汤浓肉更香。

通过电磁感应技术，控制电压力锅浮子随烹饪程序起伏，多次加减压，使锅内温度始终处于持续沸腾，既排出异味和多余水汽，又有效打散汤汁中的固体物，进一部释放食材营养，煮出香浓美味。

美的 MY-50X9-398

更多电压力锅选择，可查看这篇文章。

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

为什么不能呢~我家用的是安本素电压力锅，过节的时候我给爸妈也买了同款。

轻日式风格，颜值高，压力大，做饭好吃，煮好好吃，做杂粮饭香，煮稀饭不错，质量好，静音。

红豆猪蹄炖的好，内胆厚实，按键灵敏，煲汤好喝，做红烧肉不错，细节品质做工好，豆子不用泡，炖甜品软绵，无水炖排骨不错·····emm我就是比较爱吃~

12分钟快速煮饭，像我这种急性子不需要等待很久就能吃上热乎乎，香甜的大米饭，很幸福的一件事。

炖汤能不能用电压力锅呀？会好喝吗？

为什么不能呢~我家用的是安本素电压力锅，过节的时候我给爸妈也买了同款。

轻日式风格，颜值高，压力大，做饭好吃，煮好好吃，做杂粮饭香，煮稀饭不错，质量好，静音。

红豆猪蹄炖的好，内胆厚实，按键灵敏，煲汤好喝，做红烧肉不错，细节品质做工好，豆子不用泡，炖甜品软绵，无水炖排骨不错·····emm我就是比较爱吃~

12分钟快速煮饭，像我这种急性子不需要等待很久就能吃上热乎乎，香甜的大米饭，很幸福的一件事。