年夜饭之卤牛肉的做法

年夜饭上的卤牛肉，可是大受欢迎的一道菜，不油腻越嚼越香

牛腱子 300克

蒜蓉 10克

小米辣 9克

香菜 10克

桂皮 8克

香叶 11克

甜面酱 10克

黄豆酱 12克

蚝油 12克

陈醋 15克

1、

牛酱肉凉水下锅煮

2、

放入香料继续煮

3、

加入黄豆酱，甜面酱调味

4、

放入冰糖，清水

5、

煮1.5小时，煮熟捞出

6、

熟牛肉切成薄片

7、

给牛肉挑个蘸酱

年夜饭之卤牛肉的做法

年夜饭上的卤牛肉，可是大受欢迎的一道菜，不油腻越嚼越香

牛腱子 300克

蒜蓉 10克

小米辣 9克

香菜 10克

桂皮 8克

香叶 11克

甜面酱 10克

黄豆酱 12克

蚝油 12克

陈醋 15克

1、

牛酱肉凉水下锅煮

2、

放入香料继续煮

3、

加入黄豆酱，甜面酱调味

4、

放入冰糖，清水

5、

煮1.5小时，煮熟捞出

6、

熟牛肉切成薄片

7、

给牛肉挑个蘸酱