看360
如何在赛百味点一个好吃的三明治？
闪开放着我来答！！（有图解流量党慎入）【超级长攻略_(:з」∠)_】
_(:з」∠)_大学四年半宿舍楼下一个subway....因为性价比比较高。点一个12inch的怎么也够我吃一天的了，（偶尔第二天早餐还有剩）然而便宜的组合才不到12加元....于是就成了常客（虽然总吃容易发胖，但是睡得少，学习累，还运动减肥，所以没那么大影响）
瞥了眼其他答案里有说我国店里没有这么多XXX的，为了更加求真务实不误导知友们我决定加一句：当时我在加拿大。（约五年前，我刚去时候是汇率确实是5.8左右）（现在已经回国了很久没关注汇率问题了）（很感谢评论区各位这么关心汇率问题，【据说】现在是4.9）（还有说4.8的）（感谢各位求真务实的精神）（所以下面看到的都是我在加国时候的组合…国内的我没去过。好了这样应该没问题了）（但基本步骤应该都一样，如果有同类的面包口感也没差那么多（菜单也是中英文对照的网搜图应该也没那么大出入）嗯。
===============================我是干货的分割线=============================
配菜谁都会问题是什么东西配什么什么口感，没吃过根本不知道啊→_→要是都挨个尝，那得话多少钱啊，同为吃货非常理解题主的心思。
1.先来说面包（因为上来人家会让你先挑面包）：
中英文对照版如下：（从左到右）
①全麦面包（9-Grain wheat））（9-Grain直译是9谷物的意思）
②蜂蜜燕麦面包（9-Grain honey oats）
③意大利面包（趋近于白面包）（Italian）
④意大利奶酪面包（Italian herbs&cheese）
⑤蒙特利起司面包（MontereyCheddar）
⑥扁面饼（Flatbread）
⑦烤蒜味面包(Roasted Garlic)（抱歉图里没有但差不多就是1那个德行加上点蒜末）
嘤嘤嘤介绍完了面包种类我们来说下口感（题主可酌情选择自己喜欢的类型）
①号选手，优势：热量偏低，吃起来有麦子的香味。劣势：比较干，口感偏硬不那么软乎。
②号选手，优势：微甜，热量偏低，里面有燕麦这种抗饿的素材，所以据我同学说二号吃了很抗饿（我觉得是他错觉→_→抗饿是因为他里面放了一堆肉好吗？）。劣势：掉渣掉的厉害，一边吃燕麦一边掉，对教室学生党来说简直噩梦_(:з」∠)_...而且感觉没有1号香，也是偏干...硬度可能和1号差不多？
③号选手，优势：软软哒，萌萌哒，留学党的最爱（我们分析是因为这几个单词里面大家保证能念对的只有Italian→_→）。劣势：热量据说比1、2都高...软乎，偏湿（这个对于硬派来说确实不算好）
④号选手，优势：奶酪味道get，比较软。劣势：不知道为啥总感觉比其他短一截（据说是因为材料贵？），不软不硬这个....呃...偏湿
⑤号选手，优势：有种黄油...感觉，和4不一样，不是正统的奶味，而是一种无限趋近于干酪（黄色那种)生啃似的味道，烤熟了以后会有些脆脆的。劣势：好多人接受不了这个味....不是硬而是脆吧，也掉渣，但是比2稍好点_(:з」∠)_
⑥号选手，优势：呃...我不记得我们有人点过这个QAQ劣势：比较容易散架吧？大概（我没吃过抱歉抱歉）
@MicafinaS吃过口感见评论。
评论区好多人说这个超好吃！（详见评论区）我这么猜因为我没吃过，我第一遍发就有说我没吃过，我同学也没点过这个，但我没有说他不好吃！我没有说他不好吃！我没有说他不好吃！！重要事情说三遍。（我还觉得满汉全席可能太多根本吃不下呢…没吃过的东西道歉并发表揣测我觉得我第一次回答很中肯。而且我觉得点同学们都没点过的种类人家会(°_°)这个表情挺正常的。因为默认【大部分人】都不造。
⑦号选手，优势：蒜蓉党的最爱，当然吃起来有种蒜味，酥脆感。劣势：掉渣...程度仅次于1号比5号掉的厉害_(:з」∠)_ p.s.你吃完这个去上课（上班）讨论问题，对你同学（同事）是个刑罚（当然你要是对你同学同事有很大意见，当我没说。
于是面包部分来个总结：
装B程度：（当然指的英文点餐情况下）：
⑤>⑦>②=④>③=① 挑战6？你会看到o(╯□╰)o这个表情（因为我呆了4年没见过人点这个）
（再次补充，我孤陋寡闻我无知ok？我没见人点过这个是事实，评论区童鞋们说好吃也是事实，一般人会认为没人点的东西颇具挑战性不是吗？
在看到上面那张图之前我都不造有这种面包，我在说我的经历而且上面明明白白写了“我没吃过抱歉抱歉”
恳请各位不要过度解读觉得我说了“flat”没人点过=flat是个渣…我没有，单纯描述事实，一般人不造这种面包而已，哦，感谢评论区科普的各位！【据说】吃起来烤鸭味呢XD我真心感谢毕竟也很好奇什么味道。
实际保险程度：
① 或者③其他的发错音了你就→_→
=========================我是加肉配菜的分割线===============================
2.再来是肉：
我找到一份带翻译的QAQ终于不用我一点点的打字了QAQ首先是人家的官方菜单：
有水印我在网上找的，侵删（原谅我懒得打了太多了）
我们那儿的TOP3是：
1.王者：意大利经典 （Italian B.M.T）
2.亚军：香烤牛肉（Roast Beef）
3.季军：金枪鱼（Tuna）
特别奖：肉球 （Meat Ball ）不造为啥没有...这个点的人超多的上面单子上没有，绝对肉食主义的福音，里面都是肉球(¯﹃¯)
这四个真的很好吃~
在你的小面包没进烤箱之前你还可以做如下操作增加美味度：
1.要求加双倍芝士（Extra Cheese please）
2.要求加双倍肉（Double Meet Please）
3.要求加培根肉（Extra Bacon Please）
【再补充下加额外的肉、培根、芝士都要加钱】
【有关cheese种类】
@catsquito同学对cheese的种类做了补充，大感谢～这方面我尝试度不高ˊ_>ˋ一般都是从黄色cheese和白色cheese里挑一种。真心不造。不知道的东西说出来会被喷的所以就没写。
然后你的小面包就进烤箱了。
上图是subway的配料区...
这时候你的小面包已经取出来啦~
不太讲究的，人家问你要啥配菜时候你就All就完事了。（如有忌口见下面括号内容）
配菜单子在此：（苦命的我呦网上为嘛没有无水印图？）
1.左一：生菜（lettuce）
2.左二：西红柿（tomato）
3.左三（左）：洋葱（Onion）
4.左三（右）：橄榄（Olive）
5.右一：黄瓜（cucumber）
6.右二：酸黄瓜（pickle）
7.右三：胡萝卜？我不记得有这货啊？（carrot）
（考虑到个别同学不吃Onion（洋葱）和olive（橄榄）用except onion and olive就行了....你要是也不吃青椒，那么pepper也可以在except后面排着，总之你不吃啥就排着啥就行了）（顺便一提你要是大部分都不吃就别费这个劲了，你吃什么就说XXXonly就行了）
东西也放完了就到了最后一步了（_(:з」∠)_终于，我快累死了）那就是酱。最右边的那些瓶瓶罐罐。（这步很重要！！直接影响你最后吃进去的口感）
没找到清晰的大图QAQ意味着我又要上手打字：
1.Ketchup(番茄酱）喜闻乐见，酸甜口儿喜欢的可以来点儿
2.Honey Mustard (蜂蜜芥末)甜的不辣，芥末过敏者这玩意不过敏（本人亲测_(:з」∠)_）
3.Mustard (黄芥末)这个貌似也没事，但是不辣不甜的不知道什么作用_(:з」∠)_
4.Sweet Onion (甜洋葱酱)呃，又甜又辣的吃了一次后来就不再吃了（我不太能吃辣的）
5.Mayonaise (美乃滋)看过银魂的都知道啦→_→土方的最爱，黏糊糊的有种蛋黄的感觉
6.Ranch牧场调料说叫这个据说里面混合了好多种奇怪的东东，我吃过一次有种“吃草的感觉”_(:з」∠)_（后来没再吃过了）（再补充一下我对蔬菜很敏感…据说这个酱里面有酸奶，欧芹，洋葱还有美乃滋等混搭物…我说的草味，无限趋近于香菜梗那类【淡淡的】菜味…我不喜欢吃不代表所有人不喜欢吃QAQ）
7.Chipotle Southwest（西南部墨西哥风味）（难道是鸡肉卷？），据一个在subway工作的学姐说里面有点莱姆汁儿还含芥末，所以我没敢吃过_(:з」∠)_不知道什么味，抱歉。
8.（补充）经评论区提醒还有BBQ sauce（也就是烧烤酱）（ˊ_>ˋ太大众款了反而忘却了实在抱歉，不过没啥怪味就是普通烤肉酱）～
（累死了，祝吃好喝好！！）
如何在赛百味点一个好吃的三明治？
闪开放着我来答！！（有图解流量党慎入）【超级长攻略_(:з」∠)_】
_(:з」∠)_大学四年半宿舍楼下一个subway....因为性价比比较高。点一个12inch的怎么也够我吃一天的了，（偶尔第二天早餐还有剩）然而便宜的组合才不到12加元....于是就成了常客（虽然总吃容易发胖，但是睡得少，学习累，还运动减肥，所以没那么大影响）
瞥了眼其他答案里有说我国店里没有这么多XXX的，为了更加求真务实不误导知友们我决定加一句：当时我在加拿大。（约五年前，我刚去时候是汇率确实是5.8左右）（现在已经回国了很久没关注汇率问题了）（很感谢评论区各位这么关心汇率问题，【据说】现在是4.9）（还有说4.8的）（感谢各位求真务实的精神）（所以下面看到的都是我在加国时候的组合…国内的我没去过。好了这样应该没问题了）（但基本步骤应该都一样，如果有同类的面包口感也没差那么多（菜单也是中英文对照的网搜图应该也没那么大出入）嗯。
===============================我是干货的分割线=============================
配菜谁都会问题是什么东西配什么什么口感，没吃过根本不知道啊→_→要是都挨个尝，那得话多少钱啊，同为吃货非常理解题主的心思。
1.先来说面包（因为上来人家会让你先挑面包）：
中英文对照版如下：（从左到右）
①全麦面包（9-Grain wheat））（9-Grain直译是9谷物的意思）
②蜂蜜燕麦面包（9-Grain honey oats）
③意大利面包（趋近于白面包）（Italian）
④意大利奶酪面包（Italian herbs&cheese）
⑤蒙特利起司面包（MontereyCheddar）
⑥扁面饼（Flatbread）
⑦烤蒜味面包(Roasted Garlic)（抱歉图里没有但差不多就是1那个德行加上点蒜末）
嘤嘤嘤介绍完了面包种类我们来说下口感（题主可酌情选择自己喜欢的类型）
①号选手，优势：热量偏低，吃起来有麦子的香味。劣势：比较干，口感偏硬不那么软乎。
②号选手，优势：微甜，热量偏低，里面有燕麦这种抗饿的素材，所以据我同学说二号吃了很抗饿（我觉得是他错觉→_→抗饿是因为他里面放了一堆肉好吗？）。劣势：掉渣掉的厉害，一边吃燕麦一边掉，对教室学生党来说简直噩梦_(:з」∠)_...而且感觉没有1号香，也是偏干...硬度可能和1号差不多？
③号选手，优势：软软哒，萌萌哒，留学党的最爱（我们分析是因为这几个单词里面大家保证能念对的只有Italian→_→）。劣势：热量据说比1、2都高...软乎，偏湿（这个对于硬派来说确实不算好）
④号选手，优势：奶酪味道get，比较软。劣势：不知道为啥总感觉比其他短一截（据说是因为材料贵？），不软不硬这个....呃...偏湿
⑤号选手，优势：有种黄油...感觉，和4不一样，不是正统的奶味，而是一种无限趋近于干酪（黄色那种)生啃似的味道，烤熟了以后会有些脆脆的。劣势：好多人接受不了这个味....不是硬而是脆吧，也掉渣，但是比2稍好点_(:з」∠)_
⑥号选手，优势：呃...我不记得我们有人点过这个QAQ劣势：比较容易散架吧？大概（我没吃过抱歉抱歉）
@MicafinaS吃过口感见评论。
评论区好多人说这个超好吃！（详见评论区）我这么猜因为我没吃过，我第一遍发就有说我没吃过，我同学也没点过这个，但我没有说他不好吃！我没有说他不好吃！我没有说他不好吃！！重要事情说三遍。（我还觉得满汉全席可能太多根本吃不下呢…没吃过的东西道歉并发表揣测我觉得我第一次回答很中肯。而且我觉得点同学们都没点过的种类人家会(°_°)这个表情挺正常的。因为默认【大部分人】都不造。
⑦号选手，优势：蒜蓉党的最爱，当然吃起来有种蒜味，酥脆感。劣势：掉渣...程度仅次于1号比5号掉的厉害_(:з」∠)_ p.s.你吃完这个去上课（上班）讨论问题，对你同学（同事）是个刑罚（当然你要是对你同学同事有很大意见，当我没说。
于是面包部分来个总结：
装B程度：（当然指的英文点餐情况下）：
⑤>⑦>②=④>③=① 挑战6？你会看到o(╯□╰)o这个表情（因为我呆了4年没见过人点这个）
（再次补充，我孤陋寡闻我无知ok？我没见人点过这个是事实，评论区童鞋们说好吃也是事实，一般人会认为没人点的东西颇具挑战性不是吗？
在看到上面那张图之前我都不造有这种面包，我在说我的经历而且上面明明白白写了“我没吃过抱歉抱歉”
恳请各位不要过度解读觉得我说了“flat”没人点过=flat是个渣…我没有，单纯描述事实，一般人不造这种面包而已，哦，感谢评论区科普的各位！【据说】吃起来烤鸭味呢XD我真心感谢毕竟也很好奇什么味道。
实际保险程度：
① 或者③其他的发错音了你就→_→
=========================我是加肉配菜的分割线===============================
2.再来是肉：
我找到一份带翻译的QAQ终于不用我一点点的打字了QAQ首先是人家的官方菜单：
有水印我在网上找的，侵删（原谅我懒得打了太多了）
我们那儿的TOP3是：
1.王者：意大利经典 （Italian B.M.T）
2.亚军：香烤牛肉（Roast Beef）
3.季军：金枪鱼（Tuna）
特别奖：肉球 （Meat Ball ）不造为啥没有...这个点的人超多的上面单子上没有，绝对肉食主义的福音，里面都是肉球(¯﹃¯)
这四个真的很好吃~
在你的小面包没进烤箱之前你还可以做如下操作增加美味度：
1.要求加双倍芝士（Extra Cheese please）
2.要求加双倍肉（Double Meet Please）
3.要求加培根肉（Extra Bacon Please）
【再补充下加额外的肉、培根、芝士都要加钱】
【有关cheese种类】
@catsquito同学对cheese的种类做了补充，大感谢～这方面我尝试度不高ˊ_>ˋ一般都是从黄色cheese和白色cheese里挑一种。真心不造。不知道的东西说出来会被喷的所以就没写。
然后你的小面包就进烤箱了。
上图是subway的配料区...
这时候你的小面包已经取出来啦~
不太讲究的，人家问你要啥配菜时候你就All就完事了。（如有忌口见下面括号内容）
配菜单子在此：（苦命的我呦网上为嘛没有无水印图？）
1.左一：生菜（lettuce）
2.左二：西红柿（tomato）
3.左三（左）：洋葱（Onion）
4.左三（右）：橄榄（Olive）
5.右一：黄瓜（cucumber）
6.右二：酸黄瓜（pickle）
7.右三：胡萝卜？我不记得有这货啊？（carrot）
（考虑到个别同学不吃Onion（洋葱）和olive（橄榄）用except onion and olive就行了....你要是也不吃青椒，那么pepper也可以在except后面排着，总之你不吃啥就排着啥就行了）（顺便一提你要是大部分都不吃就别费这个劲了，你吃什么就说XXXonly就行了）
东西也放完了就到了最后一步了（_(:з」∠)_终于，我快累死了）那就是酱。最右边的那些瓶瓶罐罐。（这步很重要！！直接影响你最后吃进去的口感）
没找到清晰的大图QAQ意味着我又要上手打字：
1.Ketchup(番茄酱）喜闻乐见，酸甜口儿喜欢的可以来点儿
2.Honey Mustard (蜂蜜芥末)甜的不辣，芥末过敏者这玩意不过敏（本人亲测_(:з」∠)_）
3.Mustard (黄芥末)这个貌似也没事，但是不辣不甜的不知道什么作用_(:з」∠)_
4.Sweet Onion (甜洋葱酱)呃，又甜又辣的吃了一次后来就不再吃了（我不太能吃辣的）
5.Mayonaise (美乃滋)看过银魂的都知道啦→_→土方的最爱，黏糊糊的有种蛋黄的感觉
6.Ranch牧场调料说叫这个据说里面混合了好多种奇怪的东东，我吃过一次有种“吃草的感觉”_(:з」∠)_（后来没再吃过了）（再补充一下我对蔬菜很敏感…据说这个酱里面有酸奶，欧芹，洋葱还有美乃滋等混搭物…我说的草味，无限趋近于香菜梗那类【淡淡的】菜味…我不喜欢吃不代表所有人不喜欢吃QAQ）
7.Chipotle Southwest（西南部墨西哥风味）（难道是鸡肉卷？），据一个在subway工作的学姐说里面有点莱姆汁儿还含芥末，所以我没敢吃过_(:з」∠)_不知道什么味，抱歉。
8.（补充）经评论区提醒还有BBQ sauce（也就是烧烤酱）（ˊ_>ˋ太大众款了反而忘却了实在抱歉，不过没啥怪味就是普通烤肉酱）～
（累死了，祝吃好喝好！！）
如何在赛百味点一个好吃的三明治？
在赛百味打过工的人决定来写一些赛百味里面的内幕。。。看了这么多答案都没人提。
赛百味的面包运来的时候都是半发酵冻面团，白面包和全麦两种。每天早班把面包拿出来解冻之后继续发酵然后烤熟。奶酪面包上面的奶酪和蜂蜜全麦的全麦都是烤之前店员放上去的。奶酪用的就是碎cheddar奶酪。然后面包就在面包箱里面放着保温。这就是为什么 @我是郭杰瑞 说赛百味的面包看上去不新鲜的原因。当然，如果面包用完了，就会再烤一炉新的。但是这种机会难得。赛百味的所有片状肉包括培根都是切好之后装袋直接运到门店的。这些肉的质量差不多跟超市里面卖的切片香肠切片火腿切片烤牛肉类似，还是比较有保证的。照烧鸡肉，buffalo辣鸡肉，还有chicken bacon ranch里面用的鸡肉都是一样的，运过来的时候是生的小块鸡肉。照烧酱和buffalo酱都是在后厨拿个盆倒进去手搅的（会戴一次性手套）。所以这几种肉是没有凉的卖的，即使不想烤面包，这些肉也会被放进小纸盒里然后微波加热。鸡肉排和小块鸡肉都是同一种，只是没切。运过来的时候也是生的。鸡肉排也需要微波之后再卖。2017年有研究表示测过DNA之后，赛百味的鸡肉排里面鸡肉含量只有50%个人觉得赛百味最恶心的肉是碎牛肉，一起工作的小黑哥跟我说这里面就算有牛肉，也肯定只是边角料。我自己吃着有时候也觉得好像在吃橡胶。运到后厨的碎牛肉就是一个真空方袋子，里面是碎牛肉，每一块的质感都一模一样，根本不知道这肉是哪儿来的。金枪鱼运来的时候是类似于金枪鱼罐头那种，没有油也没有很多水，干吃噎死人那种。卖之前要在后厨用一袋金枪鱼拌半袋蛋黄酱，手伸进去搅。所以想吃得健康的话就千万别点金枪鱼了。鸡蛋运来也是已经摊好的，有两种，一种全蛋一种蛋白。但都是摊好了运来的。配菜里面所有的腌菜都是带着水整袋运来的。鲜菜里面生菜是碎着运来的，菠菜也是只有叶子，都是开袋即用的。西红柿，黄瓜，青椒和洋葱是在后厨有整个的，洗过之后现切现用。一般会切两到三盒，用到最后一盒的时候再切新的。部分配菜是区域性的，比如去加州的时候看到的pico de gallo，还有香菜，都是波士顿没有的。一些酱也是区域性的，比如是拉差（Sriracha）和凯撒（Caesar）有些地方就没有。个人的习惯就是在赛百味基本上只买切片肉。。。碎肉我是不吃的，一是不知道来源，二是每个三明治装多少切片肉是按片数的，量有保证。碎肉三明治的肉的数量是按勺数的，而那个勺子边边很厚，其实舀东西并不方便，三明治里面的肉的数量基本上取决于做三明治的店员手抖不抖。其他答案有说肉丸子（meatball）肉给的足的，我感觉肉丸子里面的面其实不少，肉食动物不如点Italian BMT。另外，赛百味把自己的店员岗位叫做三明治艺术家（sandwich artist）。
赛百味的配菜是可以随便加的，如果你觉得某种菜少了，可以向店员要求再多加一些，我们是不能拒绝的。但是你如果要很多次的话，那后面每次加的量就会越来越少。。。酱也同理。
赛百味除了酱之外，还有四种干调料，因为平时放在柜台上方靠里，所以经常被忽视：盐，胡椒，帕尔马芝士（Parmesan），牛至（oregano）
最后再跟大家说几个秘密菜单吧，这些不保证国内也有。。。以下几个都是我见过有人点过，或者跟店长确认过存在的。
Pizza Sub（披萨三明治）：pepperoni 辣香肠加上marinara番茄酱。建议加mozzarella奶酪烤热，最后加上 ParmesanChicken Cordon Bleu（不会翻译）：鸡肉块，火腿和奶酪Chicken Parmesan Sub（帕尔马鸡肉三明治）：烤鸡排加marinara番茄酱和奶酪Big Philly Cheesesteak（费城碎牛肉奶酪三明治）：这个三明治在前些年还是菜单上的正常单品，现在好像已经没有了。就是碎牛肉芝士（steak and cheese）然后加1.5倍的肉和双倍奶酪。建议按照正宗费城碎牛肉奶酪三明治的做法，加上洋葱和青椒一起在烤箱里面烤。The Feast（大餐三明治）：火腿，火鸡肉，烤牛肉，两种香肠（pepperoni和salami），就是所有切片肉的集合。Old Cut：这个我没见人点过，但是店长（一个六十多岁的老太太）确认过。古早年间赛百味的面包不是像现在这样从中间横着切一刀的，而是从顶端切一个V字形的沟，这样的切法可以让肉和蔬菜不容易从三明治里面掉出来。Wing Effect：这个我只见过一个二逼点过，因为和普通的切片肉三明治一样，只是不把切片折起来，所以肉的一部分会耷拉在面包外面。完全不理解这有什么卵用。如何在赛百味点一个好吃的三明治？
在赛百味打过工的人决定来写一些赛百味里面的内幕。。。看了这么多答案都没人提。
赛百味的面包运来的时候都是半发酵冻面团，白面包和全麦两种。每天早班把面包拿出来解冻之后继续发酵然后烤熟。奶酪面包上面的奶酪和蜂蜜全麦的全麦都是烤之前店员放上去的。奶酪用的就是碎cheddar奶酪。然后面包就在面包箱里面放着保温。这就是为什么 @我是郭杰瑞 说赛百味的面包看上去不新鲜的原因。当然，如果面包用完了，就会再烤一炉新的。但是这种机会难得。赛百味的所有片状肉包括培根都是切好之后装袋直接运到门店的。这些肉的质量差不多跟超市里面卖的切片香肠切片火腿切片烤牛肉类似，还是比较有保证的。照烧鸡肉，buffalo辣鸡肉，还有chicken bacon ranch里面用的鸡肉都是一样的，运过来的时候是生的小块鸡肉。照烧酱和buffalo酱都是在后厨拿个盆倒进去手搅的（会戴一次性手套）。所以这几种肉是没有凉的卖的，即使不想烤面包，这些肉也会被放进小纸盒里然后微波加热。鸡肉排和小块鸡肉都是同一种，只是没切。运过来的时候也是生的。鸡肉排也需要微波之后再卖。2017年有研究表示测过DNA之后，赛百味的鸡肉排里面鸡肉含量只有50%个人觉得赛百味最恶心的肉是碎牛肉，一起工作的小黑哥跟我说这里面就算有牛肉，也肯定只是边角料。我自己吃着有时候也觉得好像在吃橡胶。运到后厨的碎牛肉就是一个真空方袋子，里面是碎牛肉，每一块的质感都一模一样，根本不知道这肉是哪儿来的。金枪鱼运来的时候是类似于金枪鱼罐头那种，没有油也没有很多水，干吃噎死人那种。卖之前要在后厨用一袋金枪鱼拌半袋蛋黄酱，手伸进去搅。所以想吃得健康的话就千万别点金枪鱼了。鸡蛋运来也是已经摊好的，有两种，一种全蛋一种蛋白。但都是摊好了运来的。配菜里面所有的腌菜都是带着水整袋运来的。鲜菜里面生菜是碎着运来的，菠菜也是只有叶子，都是开袋即用的。西红柿，黄瓜，青椒和洋葱是在后厨有整个的，洗过之后现切现用。一般会切两到三盒，用到最后一盒的时候再切新的。部分配菜是区域性的，比如去加州的时候看到的pico de gallo，还有香菜，都是波士顿没有的。一些酱也是区域性的，比如是拉差（Sriracha）和凯撒（Caesar）有些地方就没有。个人的习惯就是在赛百味基本上只买切片肉。。。碎肉我是不吃的，一是不知道来源，二是每个三明治装多少切片肉是按片数的，量有保证。碎肉三明治的肉的数量是按勺数的，而那个勺子边边很厚，其实舀东西并不方便，三明治里面的肉的数量基本上取决于做三明治的店员手抖不抖。其他答案有说肉丸子（meatball）肉给的足的，我感觉肉丸子里面的面其实不少，肉食动物不如点Italian BMT。另外，赛百味把自己的店员岗位叫做三明治艺术家（sandwich artist）。
赛百味的配菜是可以随便加的，如果你觉得某种菜少了，可以向店员要求再多加一些，我们是不能拒绝的。但是你如果要很多次的话，那后面每次加的量就会越来越少。。。酱也同理。
赛百味除了酱之外，还有四种干调料，因为平时放在柜台上方靠里，所以经常被忽视：盐，胡椒，帕尔马芝士（Parmesan），牛至（oregano）
最后再跟大家说几个秘密菜单吧，这些不保证国内也有。。。以下几个都是我见过有人点过，或者跟店长确认过存在的。
Pizza Sub（披萨三明治）：pepperoni 辣香肠加上marinara番茄酱。建议加mozzarella奶酪烤热，最后加上 ParmesanChicken Cordon Bleu（不会翻译）：鸡肉块，火腿和奶酪Chicken Parmesan Sub（帕尔马鸡肉三明治）：烤鸡排加marinara番茄酱和奶酪Big Philly Cheesesteak（费城碎牛肉奶酪三明治）：这个三明治在前些年还是菜单上的正常单品，现在好像已经没有了。就是碎牛肉芝士（steak and cheese）然后加1.5倍的肉和双倍奶酪。建议按照正宗费城碎牛肉奶酪三明治的做法，加上洋葱和青椒一起在烤箱里面烤。The Feast（大餐三明治）：火腿，火鸡肉，烤牛肉，两种香肠（pepperoni和salami），就是所有切片肉的集合。Old Cut：这个我没见人点过，但是店长（一个六十多岁的老太太）确认过。古早年间赛百味的面包不是像现在这样从中间横着切一刀的，而是从顶端切一个V字形的沟，这样的切法可以让肉和蔬菜不容易从三明治里面掉出来。Wing Effect：这个我只见过一个二逼点过，因为和普通的切片肉三明治一样，只是不把切片折起来，所以肉的一部分会耷拉在面包外面。完全不理解这有什么卵用。如何在赛百味点一个好吃的三明治？
直接给出国内subway点餐最佳方案：
1.选面包：香奶酪〉蜂蜜燕麦〉白面包〉全麦面包
2.选肉：根据口味自选，可以+8元要双份肉，或+3元加一条培根，或+4元香溢蛋料
3.加热：加芝士，加洋葱（先加洋葱再烤会爆香，不喜欢洋葱的除外），放入烤箱烤25秒（subway既有烤箱又有微波炉，偷懒的店家会直接用微波炉加热，味道比烤箱差得远，强烈要求用烤箱加热！）
4.蔬菜：根据口味自选
5.酱料：蛋黄酱 or 西南酱 二选一，多放一点（蛋黄酱或西南酱是油脂打底的酱，不放或少放会太清淡）； 其他酱料选一，少放一点。
Well done！
如何在赛百味点一个好吃的三明治？
直接给出国内subway点餐最佳方案：
1.选面包：香奶酪〉蜂蜜燕麦〉白面包〉全麦面包
2.选肉：根据口味自选，可以+8元要双份肉，或+3元加一条培根，或+4元香溢蛋料
3.加热：加芝士，加洋葱（先加洋葱再烤会爆香，不喜欢洋葱的除外），放入烤箱烤25秒（subway既有烤箱又有微波炉，偷懒的店家会直接用微波炉加热，味道比烤箱差得远，强烈要求用烤箱加热！）
4.蔬菜：根据口味自选
5.酱料：蛋黄酱 or 西南酱 二选一，多放一点（蛋黄酱或西南酱是油脂打底的酱，不放或少放会太清淡）； 其他酱料选一，少放一点。
Well done！
如何在赛百味点一个好吃的三明治？
为了你们，我就去试试怎么点个好吃的三明治，结果.....
老美介绍赛百味三明治https://www.zhihu.com/video/1014086005695053824如何在赛百味点一个好吃的三明治？
为了你们，我就去试试怎么点个好吃的三明治，结果.....
老美介绍赛百味三明治https://www.zhihu.com/video/1014086005695053824如何在赛百味点一个好吃的三明治？
“你好，请问今天特价是什么？”
如何在赛百味点一个好吃的三明治？
“你好，请问今天特价是什么？”
