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肉松杏仁片面包

面包是一种烘焙的食品,用小麦粉等制作而成的,加入酵母发酵之后烤一下就可以了,当然这是比较简单的做法,很有复杂的。
肉松是我国非常著名的特产,因为具有营养丰富,可口美味,携带方便等特点。
杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
以下是为大家精心整理的"肉松杏仁片面包"相关知识及问题的最佳答案: 肉松杏仁片面包

肉松杏仁片面包

做面包喜欢加入干果,如葡萄干、核桃、杏仁片等,这款面包加了杏仁和肉松,杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽的作用。肉松美味可口,两者结合不但满足了你的胃,还能满足身体的营养需求。

食材

高筋面粉 300克

白砂糖 50克

鸡蛋 1个

清水 120克

奶粉 15克

黄油 30克

酵母 4克

盐 3克

杏仁片 适量

肉松 适量

具体如下:

1、

将所有材料(除黄油外)放入面包桶,开启揉面程序15分钟(高筋面粉300克、白砂糖50克、鸡蛋1个(约50克)、清水120克、奶粉15克、酵母4克、盐3克)。

2、

揉至扩展程度,加入软化的黄油。

3、

揉至出手套膜。

4、

盖上保鲜膜发酵。

5、

发至两倍大。

6、

取出压扁排气。

7、

然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、

将面团擀成大面片。

9、

铺上肉松。

10、

然后卷起,把收口捏紧向下。

11、

再切成10小块面团(10小块觉得有点小了,8块比较合适)。

12、

放入面包纸托里,放温暖的地方发酵。

13、

发酵至两倍大。

14、

然后刷上鸡蛋液。

15、

再撒上杏仁片。

16、

放预热烤箱180度中层上下火15分钟。

17、

成品


肉松杏仁片面包

做面包喜欢加入干果,如葡萄干、核桃、杏仁片等,这款面包加了杏仁和肉松,杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽的作用。肉松美味可口,两者结合不但满足了你的胃,还能满足身体的营养需求。

食材

高筋面粉 300克

白砂糖 50克

鸡蛋 1个

清水 120克

奶粉 15克

黄油 30克

酵母 4克

盐 3克

杏仁片 适量

肉松 适量

具体如下:

1、

将所有材料(除黄油外)放入面包桶,开启揉面程序15分钟(高筋面粉300克、白砂糖50克、鸡蛋1个(约50克)、清水120克、奶粉15克、酵母4克、盐3克)。

2、

揉至扩展程度,加入软化的黄油。

3、

揉至出手套膜。

4、

盖上保鲜膜发酵。

5、

发至两倍大。

6、

取出压扁排气。

7、

然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、

将面团擀成大面片。

9、

铺上肉松。

10、

然后卷起,把收口捏紧向下。

11、

再切成10小块面团(10小块觉得有点小了,8块比较合适)。

12、

放入面包纸托里,放温暖的地方发酵。

13、

发酵至两倍大。

14、

然后刷上鸡蛋液。

15、

再撒上杏仁片。

16、

放预热烤箱180度中层上下火15分钟。

17、

成品