土豆南瓜小面包——天然食材的清甜

白 面包口感单调又过于精细，如果家里有小朋友或大朋友不爱吃土豆、南瓜的可以试试这款面包，微微的甜味，香软的口感，好吃到停不下来。

土豆泥 120克

牛奶 50克

高筋粉 220克

盐 3.6克

酵母 3克

糖 30克

葡萄干 适量

蛋液 30克

南瓜泥 适量

1、

除葡萄干、南瓜泥和黄油之外所有材料混合均匀，，后油法揉至扩展阶段。 

2、

 揉好的面团加入事先泡过水并沥干的葡萄干。

3、

 将葡萄干揉入面团中，盖保鲜膜第一次发酵，至二倍大。

4、

 取出面团排气，松弛10分钟，整个面团擀成一个大长方片。

5、

在面片上涂抹南瓜泥，尾端少涂。 

6、

 卷起面片，捏紧收口处。

7、

 用到将长卷切成段，放入模具中，二次发酵至一倍大。表面刷蛋液。

8、

 预热烤箱170度30分钟左右。

土豆南瓜小面包——天然食材的清甜

白 面包口感单调又过于精细，如果家里有小朋友或大朋友不爱吃土豆、南瓜的可以试试这款面包，微微的甜味，香软的口感，好吃到停不下来。

土豆泥 120克

牛奶 50克

高筋粉 220克

盐 3.6克

酵母 3克

糖 30克

葡萄干 适量

蛋液 30克

南瓜泥 适量

1、

除葡萄干、南瓜泥和黄油之外所有材料混合均匀，，后油法揉至扩展阶段。 

2、

 揉好的面团加入事先泡过水并沥干的葡萄干。

3、

 将葡萄干揉入面团中，盖保鲜膜第一次发酵，至二倍大。

4、

 取出面团排气，松弛10分钟，整个面团擀成一个大长方片。

5、

在面片上涂抹南瓜泥，尾端少涂。 

6、

 卷起面片，捏紧收口处。

7、

 用到将长卷切成段，放入模具中，二次发酵至一倍大。表面刷蛋液。

8、

 预热烤箱170度30分钟左右。