看360
面包机卡仕达吐司
我的新伙伴——柏翠PE8990SUG面包机前天中午到家了，昨天就迫不及待地做了一个简单的吐司给面包机开光。双烤管、烘烤更给力，受热更均匀，这是这台面包机的优点之一，但是我还是觉得在面包桶外面包一层锡纸会比较保险一些。 面团一次发酵后就直接烘烤的，基本就是一键式的吐司了。由于缺少排气的步骤，吐司成品上面有个地方明显有气泡。但是，这效果我感觉已经很不错了，很有卖相的。有木有！
食材面包粉 200克
普通面粉 100克
无盐黄油 30克
白砂糖 45克
盐 2克
酵母粉 4克
卡仕达酱 48克
豆浆 140克
白芝麻仁 适量
表面装饰蛋液 少许
具体如下：1、
面包桶内先放入豆浆和鸡蛋。
2、
接着放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母粉，把卡仕达酱放进去。（卡仕达酱可以一次多做一些，放冰箱冷冻保存，用的时候解冻即可。）
3、
用橡皮刮刀搅拌一下，以免面包机搅拌时扬起干粉。
4、
选择一个33分钟的揉面程序，15分钟后加入黄油，继续揉。
5、
直到能拉出光滑坚韧的薄膜就可以了。
6、
把面团拿出来，收圆，取出搅拌片，放入面包桶内，选择发酵。（程序时间为2小时）
7、
用手指沾面粉轻戳面团表面，如果指痕不回缩亦不塌陷，说明发酵好了。可以根据实际情况提前结束发酵或者延长发酵时间。
8、
把蛋液和水按照1:1的比例调匀，刷在面包坯表面，撒一层芝麻。
9、
选择烘烤程序，时间为50分钟，烧色为中烧色。开始烘烤。
10、
烘烤结束后，立即取出面包桶。
11、
脱模，晾凉后装入保鲜袋内保存。
面包机卡仕达吐司
我的新伙伴——柏翠PE8990SUG面包机前天中午到家了，昨天就迫不及待地做了一个简单的吐司给面包机开光。双烤管、烘烤更给力，受热更均匀，这是这台面包机的优点之一，但是我还是觉得在面包桶外面包一层锡纸会比较保险一些。 面团一次发酵后就直接烘烤的，基本就是一键式的吐司了。由于缺少排气的步骤，吐司成品上面有个地方明显有气泡。但是，这效果我感觉已经很不错了，很有卖相的。有木有！
食材面包粉 200克
普通面粉 100克
无盐黄油 30克
白砂糖 45克
盐 2克
酵母粉 4克
卡仕达酱 48克
豆浆 140克
白芝麻仁 适量
表面装饰蛋液 少许
具体如下：1、
面包桶内先放入豆浆和鸡蛋。
2、
接着放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母粉，把卡仕达酱放进去。（卡仕达酱可以一次多做一些，放冰箱冷冻保存，用的时候解冻即可。）
3、
用橡皮刮刀搅拌一下，以免面包机搅拌时扬起干粉。
4、
选择一个33分钟的揉面程序，15分钟后加入黄油，继续揉。
5、
直到能拉出光滑坚韧的薄膜就可以了。
6、
把面团拿出来，收圆，取出搅拌片，放入面包桶内，选择发酵。（程序时间为2小时）
7、
用手指沾面粉轻戳面团表面，如果指痕不回缩亦不塌陷，说明发酵好了。可以根据实际情况提前结束发酵或者延长发酵时间。
8、
把蛋液和水按照1:1的比例调匀，刷在面包坯表面，撒一层芝麻。
9、
选择烘烤程序，时间为50分钟，烧色为中烧色。开始烘烤。
10、
烘烤结束后，立即取出面包桶。
11、
脱模，晾凉后装入保鲜袋内保存。
