烤肉腌料能直接当蘸料撒着吃吗?
可以的,但是腌过的肉更好吃。
我记得很多年前在上海杨思地铁站附近上班,新疆兄弟开的羊肉串路边摊,每天晚上整羊吊在马路上直接割下来烧烤,就是不腌的吃法。
烤完直接孜然辣椒什么的撒着吃,卖点是新鲜,很多人买。
后来,整羊不见了,变成直接串好腌好的羊肉串,你猜怎么着?吃的人更多了,哈哈。
所以我们可以得出结论,不腌的羊肉串可以吃的~但是腌过的羊肉串更好吃。
作为10年餐饮培训老师,我可以告诉您,真正的高手没有腌料是没有关系的,用盐腌一下就够了。
PS:日式烧烤中也是有烤羊肉串的,玉子料理学院有教学哦~
烤肉腌料能直接当蘸料撒着吃吗?
可以的,但是腌过的肉更好吃。
我记得很多年前在上海杨思地铁站附近上班,新疆兄弟开的羊肉串路边摊,每天晚上整羊吊在马路上直接割下来烧烤,就是不腌的吃法。
烤完直接孜然辣椒什么的撒着吃,卖点是新鲜,很多人买。
后来,整羊不见了,变成直接串好腌好的羊肉串,你猜怎么着?吃的人更多了,哈哈。
所以我们可以得出结论,不腌的羊肉串可以吃的~但是腌过的羊肉串更好吃。
作为10年餐饮培训老师,我可以告诉您,真正的高手没有腌料是没有关系的,用盐腌一下就够了。
PS:日式烧烤中也是有烤羊肉串的,玉子料理学院有教学哦~
烤肉腌料能直接当蘸料撒着吃吗?
腌料当蘸料吗?不建议!
具体看什么腌料,有些腌料含苏打粉,嫩肉粉等等是不可以的。
还有味道的问题,腌料的味道比较单一口感,腌制的东西也是单一的。所以单一的品种或许可以做蘸料,在没有什么添加或不需要腌料需要熟食的情况下!
烤肉味道好全靠蘸料,还是多想想蘸料怎么做吧!别用错了出问题
烤肉腌料能直接当蘸料撒着吃吗?
腌料当蘸料吗?不建议!
具体看什么腌料,有些腌料含苏打粉,嫩肉粉等等是不可以的。
还有味道的问题,腌料的味道比较单一口感,腌制的东西也是单一的。所以单一的品种或许可以做蘸料,在没有什么添加或不需要腌料需要熟食的情况下!
烤肉味道好全靠蘸料,还是多想想蘸料怎么做吧!别用错了出问题
烤肉腌料能直接当蘸料撒着吃吗?
没试过,但我觉得也不是不可以。
烤肉腌料能直接当蘸料撒着吃吗?
没试过,但我觉得也不是不可以。