一款小朋友喜欢的卡通面包(小蜜蜂面包)
万圣节快到了好多不同面包饼干造型真好看,我今天也做一款小蜜蜂面包,这款面包看似复杂,但操作起来很简单,就是将所有的面包和饼干组合在一起。这个面包可以在蜜蜂的头部和肚子部位包上自己喜欢的馅料,用软质面包做好看又好吃,给自己的宝贝又能当玩具又能吃啊,小朋友也喜欢。
总重374克,每个100克,可做3个
材料配方:高筋面粉 200克 砂糖 40克 盐 2克 酵母 2克 鸡蛋 10克 黄油 20克
牛奶 100克
巧克力卡士达酱:速溶卡士达粉 30克 牛奶60克 融化黑巧克力 20克
将所有材料搅拌至浓稠状即可。
小蜜蜂翅膀:
1.将200克甜面团包50克豆沙杆开卷起。
2.将卷起的豆沙面团冷冻30分钟。
3.将面团切成圆圈形。
4.将圆圈形面团杆开。
5.以温度200℃烘烤12分钟左右。
小蜜蜂腰带:
1.将200克面团包入50豆沙,三折一次。2.将面团切成长条形备用。
制作过程与图片:
1.将干性和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开面膜即可,室温发酵40分钟。2. 将面团各分割成60和40克滚圆松弛20分钟左右。
3.将60克面团包入卡士达酱卷成橄榄形。
4.将小蜜蜂腰带将橄榄形面团包起来。
5.将40克面团包入卡士达馅包圆放到橄榄形另一头。
6.以温度28℃室温发酵50分钟。
7.发酵好表面刷蛋液,用巧克力卡士达挤上嘴。
8.以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右。
9.出炉冷却15分钟左右,用黑白巧克力挤上眼睛。
10.用长条饼干沾上黑巧克力插到小蜜蜂头部。
11.用翅膀沾上黑巧克力插在小蜜蜂腰上。
一款小朋友喜欢的卡通面包(小蜜蜂面包)
万圣节快到了好多不同面包饼干造型真好看,我今天也做一款小蜜蜂面包,这款面包看似复杂,但操作起来很简单,就是将所有的面包和饼干组合在一起。这个面包可以在蜜蜂的头部和肚子部位包上自己喜欢的馅料,用软质面包做好看又好吃,给自己的宝贝又能当玩具又能吃啊,小朋友也喜欢。
总重374克,每个100克,可做3个
材料配方:高筋面粉 200克 砂糖 40克 盐 2克 酵母 2克 鸡蛋 10克 黄油 20克
牛奶 100克
巧克力卡士达酱:速溶卡士达粉 30克 牛奶60克 融化黑巧克力 20克
将所有材料搅拌至浓稠状即可。
小蜜蜂翅膀:
1.将200克甜面团包50克豆沙杆开卷起。
2.将卷起的豆沙面团冷冻30分钟。
3.将面团切成圆圈形。
4.将圆圈形面团杆开。
5.以温度200℃烘烤12分钟左右。
小蜜蜂腰带:
1.将200克面团包入50豆沙,三折一次。2.将面团切成长条形备用。
制作过程与图片:
1.将干性和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开面膜即可,室温发酵40分钟。2. 将面团各分割成60和40克滚圆松弛20分钟左右。
3.将60克面团包入卡士达酱卷成橄榄形。
4.将小蜜蜂腰带将橄榄形面团包起来。
5.将40克面团包入卡士达馅包圆放到橄榄形另一头。
6.以温度28℃室温发酵50分钟。
7.发酵好表面刷蛋液,用巧克力卡士达挤上嘴。
8.以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右。
9.出炉冷却15分钟左右,用黑白巧克力挤上眼睛。
10.用长条饼干沾上黑巧克力插到小蜜蜂头部。
11.用翅膀沾上黑巧克力插在小蜜蜂腰上。