系列美食：[32]泡豇豆炒肉糜

这道菜肴中的泡豇豆是提味的主角，自然，只有学会自制泡菜，方能保证味道纯真，炒制出家的味道，百吃不厌。

泡豇豆 210克

肉糜 280克

黄酒 10克

美极鲜酱油 10克

老抽酱油 10克

糖 20克

素油 40克

1、

主料：泡豇豆210克、肉糜（五花肉）280克。

辅料：黄酒10克、美极鲜酱油10克、老抽酱油10克、糖20克、素油40克。

2、

先将泡豇豆从泡菜坛子中捞出，切去两端，然后切成一公分左右长短待用。

3、

开锅加油，加入肉糜，煸炒一下，然后加入黄酒，直到肉香味溢出。

4、

即可倒入泡豇豆一起翻炒。再加入老抽、糖、美极鲜酱油。

5、

等到两味食材互相渗透味道，即可出锅上盆。这道菜的泡豇豆是重点，外国朋友竟然在吃完饭后，再用勺子舀了一勺子过瘾，可见其魅力所在……

系列美食：[32]泡豇豆炒肉糜

这道菜肴中的泡豇豆是提味的主角，自然，只有学会自制泡菜，方能保证味道纯真，炒制出家的味道，百吃不厌。

泡豇豆 210克

肉糜 280克

黄酒 10克

美极鲜酱油 10克

老抽酱油 10克

糖 20克

素油 40克

1、

主料：泡豇豆210克、肉糜（五花肉）280克。

辅料：黄酒10克、美极鲜酱油10克、老抽酱油10克、糖20克、素油40克。

2、

先将泡豇豆从泡菜坛子中捞出，切去两端，然后切成一公分左右长短待用。

3、

开锅加油，加入肉糜，煸炒一下，然后加入黄酒，直到肉香味溢出。

4、

即可倒入泡豇豆一起翻炒。再加入老抽、糖、美极鲜酱油。

5、

等到两味食材互相渗透味道，即可出锅上盆。这道菜的泡豇豆是重点，外国朋友竟然在吃完饭后，再用勺子舀了一勺子过瘾，可见其魅力所在……