看360
健康烘焙——无黄油奶香肉松面包卷
真心滴觉得用植物油做面包很好，经济实惠又有益健康。可以搭配自己喜欢的调料。想这款面包，我就用了肉松搭配，还是用牛奶和面，浓浓的奶香加上肉松，是不是好吃又营养呢？
食材中筋面粉 200g
玉米油 20g
全蛋液 60g
牛奶 80g
盐 2g
酵母 2g
白糖 30g
肉松 适量
芝麻 适量
具体如下：1、
面包机桶内依次放入：油、全蛋液、牛奶。糖、盐、面粉、酵母。（蛋液留下10g）启动面包机发面程序。
2、
90分钟后面发好。
3、
.取出充分排气松弛10分钟。
4、
再分成三个小面剂子松弛10分钟。
5、
取一个面剂子，擀成椭圆形。
6、
撒上一层肉松。
7、
卷起
8、
轻轻压扁，再撒上些肉松。
9、
一头开始，边抻边卷起。
10、
另一面头压在下面立起。
11、
上烤盘二次发酵。
12、
发至两倍大，涂上蛋液，撒上芝麻。入烤箱中层，上下火，170度16分钟。3分钟盖锡纸。
健康烘焙——无黄油奶香肉松面包卷
真心滴觉得用植物油做面包很好，经济实惠又有益健康。可以搭配自己喜欢的调料。想这款面包，我就用了肉松搭配，还是用牛奶和面，浓浓的奶香加上肉松，是不是好吃又营养呢？
食材中筋面粉 200g
玉米油 20g
全蛋液 60g
牛奶 80g
盐 2g
酵母 2g
白糖 30g
肉松 适量
芝麻 适量
具体如下：1、
面包机桶内依次放入：油、全蛋液、牛奶。糖、盐、面粉、酵母。（蛋液留下10g）启动面包机发面程序。
2、
90分钟后面发好。
3、
.取出充分排气松弛10分钟。
4、
再分成三个小面剂子松弛10分钟。
5、
取一个面剂子，擀成椭圆形。
6、
撒上一层肉松。
7、
卷起
8、
轻轻压扁，再撒上些肉松。
9、
一头开始，边抻边卷起。
10、
另一面头压在下面立起。
11、
上烤盘二次发酵。
12、
发至两倍大，涂上蛋液，撒上芝麻。入烤箱中层，上下火，170度16分钟。3分钟盖锡纸。
