豆渣芝麻酱红糖花卷

昨天做豆腐又出了一大盆的豆渣，今天看看上次做的豆渣馒头吃完了，正好接着用豆渣，这次做个芝麻酱红糖的花卷吧。我要是总做豆腐是不是都能整个连续剧出来了，哈哈。

面粉 600g

豆渣 200g

水 190g

酵母 5g

芝麻酱 适量

红糖 适量

1、

首先称好200克豆渣，加入600克面粉5克酵母，再加入190克清水

2、

用厨师机和面7分钟

3、

活成团以后盖上保鲜膜开始发酵

4、

发酵到用手指戳洞不回缩就表示发酵好了

5、

将面团倒在案板上揉圆排气

6、

用擀面棍擀成越大越好的片

7、

将芝麻酱倒在面片上

8、

用三能刮板把芝麻酱抹平抹均匀

9、

均匀的撒上红糖

10、

将面片卷起来

11、

切成大小相等的双数剂子

12、

将剂子每两个摞起来放好，用筷子在中间按下去，抽出筷子

13、

再用两手将面剂子的两头往下翻，在下面捏紧了

14、

所有的面剂子都做成花卷

15、

花卷坯子底部抹油摆入蒸锅内，盖上盖子二发20分钟。

16、

开大火蒸制，等开锅以后蒸15分钟关火，再焖3分钟打开盖子，漂亮诱人的芝麻酱红糖花卷就蒸好啦。

豆渣芝麻酱红糖花卷

昨天做豆腐又出了一大盆的豆渣，今天看看上次做的豆渣馒头吃完了，正好接着用豆渣，这次做个芝麻酱红糖的花卷吧。我要是总做豆腐是不是都能整个连续剧出来了，哈哈。

面粉 600g

豆渣 200g

水 190g

酵母 5g

芝麻酱 适量

红糖 适量

1、

首先称好200克豆渣，加入600克面粉5克酵母，再加入190克清水

2、

用厨师机和面7分钟

3、

活成团以后盖上保鲜膜开始发酵

4、

发酵到用手指戳洞不回缩就表示发酵好了

5、

将面团倒在案板上揉圆排气

6、

用擀面棍擀成越大越好的片

7、

将芝麻酱倒在面片上

8、

用三能刮板把芝麻酱抹平抹均匀

9、

均匀的撒上红糖

10、

将面片卷起来

11、

切成大小相等的双数剂子

12、

将剂子每两个摞起来放好，用筷子在中间按下去，抽出筷子

13、

再用两手将面剂子的两头往下翻，在下面捏紧了

14、

所有的面剂子都做成花卷

15、

花卷坯子底部抹油摆入蒸锅内，盖上盖子二发20分钟。

16、

开大火蒸制，等开锅以后蒸15分钟关火，再焖3分钟打开盖子，漂亮诱人的芝麻酱红糖花卷就蒸好啦。