
营养健康麦香肉龙
那天听到群里的朋友说他做肉龙了,可香了,勾起了我的馋虫了。于是今天一大早就拿出了自己搅的冻起来的肉馅儿,准备也做个肉龙吃。为了打发我买的燕麦片,我和面继续加了燕麦片,我发现和面加这个也不错,无形中就补充了粗纤维了,不用特意去吃啥降血脂的东西了,我发现一说吃啥降这个那个的,那个吃的我一定就不爱吃了,真晕。不过人还是要多注意一下好呀,别等真的这个高那个高了才去注意是不是。
食材快熟燕麦片 70g
面粉 450g
猪肉馅儿 400g
葱姜 适量
生抽 适量
橄榄油 10g
盐 适量
香油 适量
清水 260g
酵母 4g
具体如下:1、
将面粉和快熟燕麦片混合好,加入5克酵母
2、
用盆子称好260克水加入10克橄榄油混合好
3、
将液体倒进厨师机内胆,用厨师机和成面团,盖泛互上湿布发酵2小时左右。
4、
葱姜切末备耻歌处用
5、
将化好的肉馅儿放在盆里面加入葱姜末
6、
加入适量生抽
7、
加入适量香油
8、
最后加盐冲一个方向搅和均匀上劲
9、
面团发好以后倒在案板上擀成大的面皮,四周用刀切一下,弄成方形
10、
将肉馅儿均匀的抹吩耍满面皮
11、
卷起来两头捏紧
12、
放在刷了油的蒸屉上,二发20分钟,然后开大火开锅以后蒸制30分钟
13、
关火以后不要开盖呢,继续焖3分钟再打开盖子
14、
取出来切段食用
营养健康麦香肉龙
那天听到群里的朋友说他做肉龙了,可香了,勾起了我的馋虫了。于是今天一大早就拿出了自己搅的冻起来的肉馅儿,准备也做个肉龙吃。为了打发我买的燕麦片,我和面继续加了燕麦片,我发现和面加这个也不错,无形中就补充了粗纤维了,不用特意去吃啥降血脂的东西了,我发现一说吃啥降这个那个的,那个吃的我一定就不爱吃了,真晕。不过人还是要多注意一下好呀,别等真的这个高那个高了才去注意是不是。
食材快熟燕麦片 70g
面粉 450g
猪肉馅儿 400g
葱姜 适量
生抽 适量
橄榄油 10g
盐 适量
香油 适量
清水 260g
酵母 4g
具体如下:1、
将面粉和快熟燕麦片混合好,加入5克酵母
2、
用盆子称好260克水加入10克橄榄油混合好
3、
将液体倒进厨师机内胆,用厨师机和成面团,盖泛互上湿布发酵2小时左右。
4、
葱姜切末备耻歌处用
5、
将化好的肉馅儿放在盆里面加入葱姜末
6、
加入适量生抽
7、
加入适量香油
8、
最后加盐冲一个方向搅和均匀上劲
9、
面团发好以后倒在案板上擀成大的面皮,四周用刀切一下,弄成方形
10、
将肉馅儿均匀的抹吩耍满面皮
11、
卷起来两头捏紧
12、
放在刷了油的蒸屉上,二发20分钟,然后开大火开锅以后蒸制30分钟
13、
关火以后不要开盖呢,继续焖3分钟再打开盖子
14、
取出来切段食用