黄骨鱼豆腐汤

   黄骨鱼只有一条主骨，没有什么细的骨刺，所以比较适合给小朋友们食用。黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄骨鱼 1条

水豆腐 250克

油 适量

盐 适量

生姜 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

芝麻油 适量

1、

黄骨鱼处理干净后抹上料酒码上生姜腌制10分钟。

2、

水豆腐用温盐水浸泡10分钟去除豆腥味。

3、

泡好的豆腐切块待用。

4、

平底锅热油把鱼煎至表面金黄。

5、

加入姜丝煎炒出香味。

6、

把鱼和姜一起移入大点的锅中，加入开水烧沸腾后转中火煮20分钟左右。

7、

煮至锅中水呈奶白色时加入豆腐大火煮2分钟。

8、

最后加入适量胡椒粉，盐和芝麻油调味即可。

黄骨鱼豆腐汤

   黄骨鱼只有一条主骨，没有什么细的骨刺，所以比较适合给小朋友们食用。黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄骨鱼 1条

水豆腐 250克

油 适量

盐 适量

生姜 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

芝麻油 适量

1、

黄骨鱼处理干净后抹上料酒码上生姜腌制10分钟。

2、

水豆腐用温盐水浸泡10分钟去除豆腥味。

3、

泡好的豆腐切块待用。

4、

平底锅热油把鱼煎至表面金黄。

5、

加入姜丝煎炒出香味。

6、

把鱼和姜一起移入大点的锅中，加入开水烧沸腾后转中火煮20分钟左右。

7、

煮至锅中水呈奶白色时加入豆腐大火煮2分钟。

8、

最后加入适量胡椒粉，盐和芝麻油调味即可。