【冬夜夜宵】鲜虾秋葵尖米丸汤

尖米丸是潮汕地区一种常见的食品，是用稻米做成的，两头尖尖的，色泽洁白的米类制品。通常都是煮成米丸汤，味道清淡、新鲜，煮熟的尖米丸子柔润、细滑，很好消化。

尖米丸 250g

鲜虾 60g

秋葵 80g

瘦肉 适量

鱼露 适量

食用油 适量

葱花 适量

1、

尖米丸用冷开水略略清洗，沥水待用。

2、

鲜虾洗净，剪去虾须。

3、

秋葵清水洗净，切成小块。

4、

瘦肉清洗，切成肉碎。

5、

清水煮开，加适量食用油，再加秋葵和肉碎。汤底也可以使用猪骨汤，因为比较喜欢清淡的味道所以直接用了清水做汤。

6、

加入鲜虾后再加尖米丸，最后加适量鱼露和葱花调味即可。

7、

清淡味鲜，很适合做宵夜。

【冬夜夜宵】鲜虾秋葵尖米丸汤

尖米丸是潮汕地区一种常见的食品，是用稻米做成的，两头尖尖的，色泽洁白的米类制品。通常都是煮成米丸汤，味道清淡、新鲜，煮熟的尖米丸子柔润、细滑，很好消化。

尖米丸 250g

鲜虾 60g

秋葵 80g

瘦肉 适量

鱼露 适量

食用油 适量

葱花 适量

1、

尖米丸用冷开水略略清洗，沥水待用。

2、

鲜虾洗净，剪去虾须。

3、

秋葵清水洗净，切成小块。

4、

瘦肉清洗，切成肉碎。

5、

清水煮开，加适量食用油，再加秋葵和肉碎。汤底也可以使用猪骨汤，因为比较喜欢清淡的味道所以直接用了清水做汤。

6、

加入鲜虾后再加尖米丸，最后加适量鱼露和葱花调味即可。

7、

清淡味鲜，很适合做宵夜。