怎么挑选优质花甲

花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，多吃花甲对人体是有很多好处的，但是购买花甲的时候一定要注意挑选好的花甲。

1、

到对的地方去买：建议去附近大点的海鲜市场挑选。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的，不要在一个框子里挑，可以换着挑。个头差不多的花甲，要挑选重一点的。

2、

挑选新鲜的花甲：活的花甲在无人动水的情况下，是会伸出比较长的“舌头”的，用手触碰，会很快的缩回去的。可以逐个的在不同的框子里挑选，要眼疾手快哦，不然就被别人抢走了。

3、

死的花甲：一则是不会伸出舌头，二则，有些伸出舌头的，已经不会缩回去了，而且颜色也发白了。这种花甲就不要了。

4、

紧闭的花甲：有些花甲一直紧闭着，对于这种，可以先不理它，先观察下，去其他框里挑选，看它会不会对你吐舌头啊，如果会，那就带它回家吧，如果不会，那你也不用理它了，最好别买。

5、

要挑选好的花甲还要注意花甲外壳的颜色，颜色一定要光亮，而且挑选的时候要注意挑选的造型一定要相对较于扁平。挑选个头较大的，这样肉比较多一点。

6、

在购买时可以拿两个花甲互敲外壳，声音比较坚实的，就是比较新鲜的，声音如果是空空的，就是死的花甲。

7、

对于外壳不完整的或者有破损的最好不要挑选，拿起来闻一下，腥味较大的花甲也最好不要。

怎么挑选优质花甲

花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，多吃花甲对人体是有很多好处的，但是购买花甲的时候一定要注意挑选好的花甲。

1、

到对的地方去买：建议去附近大点的海鲜市场挑选。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的，不要在一个框子里挑，可以换着挑。个头差不多的花甲，要挑选重一点的。

2、

挑选新鲜的花甲：活的花甲在无人动水的情况下，是会伸出比较长的“舌头”的，用手触碰，会很快的缩回去的。可以逐个的在不同的框子里挑选，要眼疾手快哦，不然就被别人抢走了。

3、

死的花甲：一则是不会伸出舌头，二则，有些伸出舌头的，已经不会缩回去了，而且颜色也发白了。这种花甲就不要了。

4、

紧闭的花甲：有些花甲一直紧闭着，对于这种，可以先不理它，先观察下，去其他框里挑选，看它会不会对你吐舌头啊，如果会，那就带它回家吧，如果不会，那你也不用理它了，最好别买。

5、

要挑选好的花甲还要注意花甲外壳的颜色，颜色一定要光亮，而且挑选的时候要注意挑选的造型一定要相对较于扁平。挑选个头较大的，这样肉比较多一点。

6、

在购买时可以拿两个花甲互敲外壳，声音比较坚实的，就是比较新鲜的，声音如果是空空的，就是死的花甲。

7、

对于外壳不完整的或者有破损的最好不要挑选，拿起来闻一下，腥味较大的花甲也最好不要。