甜板栗仁怎么糖炒

原料： 栗子、粗盐、白砂糖。 这种栗子我们称之为“锥栗”。记得小时候只有那种扁型的板栗，直到前些年，开始出现这种锥栗，后来我们基本上都是买这个品种来吃，因为感觉更香甜，水煮的锥栗粉粉的，特别好吃，而且也比较容易剥壳。 做法： 1、 先用刀将栗子切开一个口，这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。我用毛巾垫着是为了防滑，这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手； 2、 把栗子洗净，泡半小时左右； 3、 沥干水分； 4、 干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄； 5、 加入适量白糖一起翻炒（这个适量我也不知道多少量，随便放吧； 6、 当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子； 7、 放入晾干的栗子，翻炒； 8、 不停地翻炒，累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些； 9、 二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，满头大汗的我已经炒不动了，最后把锅盖盖上，关掉火，让它在里面闷上十多分钟，再取出来吃吧。 菜品特色： 香甜、粉糯、可口，趁热食易剥壳。 美味提示：

甜板栗仁怎么糖炒

原料： 栗子、粗盐、白砂糖。 这种栗子我们称之为“锥栗”。记得小时候只有那种扁型的板栗，直到前些年，开始出现这种锥栗，后来我们基本上都是买这个品种来吃，因为感觉更香甜，水煮的锥栗粉粉的，特别好吃，而且也比较容易剥壳。 做法： 1、 先用刀将栗子切开一个口，这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。我用毛巾垫着是为了防滑，这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手； 2、 把栗子洗净，泡半小时左右； 3、 沥干水分； 4、 干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄； 5、 加入适量白糖一起翻炒（这个适量我也不知道多少量，随便放吧； 6、 当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子； 7、 放入晾干的栗子，翻炒； 8、 不停地翻炒，累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些； 9、 二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，满头大汗的我已经炒不动了，最后把锅盖盖上，关掉火，让它在里面闷上十多分钟，再取出来吃吧。 菜品特色： 香甜、粉糯、可口，趁热食易剥壳。 美味提示：