看360
芙蓉虾的菜品特色
芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。葱姜洗净，切末备用。虾去壳，留下尾端，去肠泥，洗净，放入碗中，加米酒和葱末、姜末，腌10分钟。鸡蛋打入碗中搅均，放入虾沾匀蛋汁，再沾裹面包糠备用。锅里倒油，待油5成热时放入大虾，炸至金黄色即可捞出。
芙蓉虾的菜品特色
芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。葱姜洗净，切末备用。虾去壳，留下尾端，去肠泥，洗净，放入碗中，加米酒和葱末、姜末，腌10分钟。鸡蛋打入碗中搅均，放入虾沾匀蛋汁，再沾裹面包糠备用。锅里倒油，待油5成热时放入大虾，炸至金黄色即可捞出。
