口蘑的生活条件

(2）温度 蒙古口蘑、香杏口蘑都是典型的低温型真菌，其菌丝生长和子实体发育，如果遇到20℃以上连续高温，均会造成生产失败。菌丝生长温度范围较狭窄，为5℃- 23℃之内。菌种培养适宜温度为18℃-20℃，以18℃最为适宜，长期处于20℃温度条件下，菌丝生长虽快，但细弱，稀疏，长势弱。低于5℃停止生长，进人休眠状态；高于23℃易脱水死亡。人工栽培时发菌期温度掌握在15℃-18℃。温度达20℃时料内菌丝稀疏；连续出现3天23℃高温，易使菌丝自溶死亡。菌丝具较强耐低温能力，能在-40℃的气温下越冬。人工栽培时，生理成熟后的菌丝可在-25℃条件下越冬，翌年存季气温回升后仍能形成原基并发育成熟。因此，在寒冷的，比方最好采取秋季发菌、春季出菇的跨年度栽培方法。

口蘑出菇阶段适应性较差，对温度有严格要求。在原基分化与子实体生长期，不仅要求温度低，而且需要较大温差。r实体生长发育温度为10℃-18 0C，原基分化和子实体生长的适宜温度为13℃-15℃。温度在16℃-18℃，子实体生长快，易开伞；在10℃-12℃条件下生长缓慢。原基分化和子实体发育昼夜温差要求达到10℃-14℃，否则将很少结菇或不结菇。单纯的低温或较大温差，都不能满足子实体分化与生长发育的需要。

口蘑的生活条件

(2）温度 蒙古口蘑、香杏口蘑都是典型的低温型真菌，其菌丝生长和子实体发育，如果遇到20℃以上连续高温，均会造成生产失败。菌丝生长温度范围较狭窄，为5℃- 23℃之内。菌种培养适宜温度为18℃-20℃，以18℃最为适宜，长期处于20℃温度条件下，菌丝生长虽快，但细弱，稀疏，长势弱。低于5℃停止生长，进人休眠状态；高于23℃易脱水死亡。人工栽培时发菌期温度掌握在15℃-18℃。温度达20℃时料内菌丝稀疏；连续出现3天23℃高温，易使菌丝自溶死亡。菌丝具较强耐低温能力，能在-40℃的气温下越冬。人工栽培时，生理成熟后的菌丝可在-25℃条件下越冬，翌年存季气温回升后仍能形成原基并发育成熟。因此，在寒冷的，比方最好采取秋季发菌、春季出菇的跨年度栽培方法。

口蘑出菇阶段适应性较差，对温度有严格要求。在原基分化与子实体生长期，不仅要求温度低，而且需要较大温差。r实体生长发育温度为10℃-18 0C，原基分化和子实体生长的适宜温度为13℃-15℃。温度在16℃-18℃，子实体生长快，易开伞；在10℃-12℃条件下生长缓慢。原基分化和子实体发育昼夜温差要求达到10℃-14℃，否则将很少结菇或不结菇。单纯的低温或较大温差，都不能满足子实体分化与生长发育的需要。