营养麦片的食品释义

营养麦片的称谓宽泛和笼统，可以有狭义和广义之分。

狭义：最初麦片一词仅仅意味着燕麦颗粒，其经过加工之后得到压扁的颗粒，呈片形，故名。

广义：随着加工工艺、设备水平的提高，很多谷物颗粒都可以进行深浅程度不一的加工。比如，玉米、大米、小麦、燕麦、大麦，其预熟、膨化的产品都被笼统归到麦片或早餐麦片的行列中。

营养麦片的食品释义

营养麦片的称谓宽泛和笼统，可以有狭义和广义之分。

狭义：最初麦片一词仅仅意味着燕麦颗粒，其经过加工之后得到压扁的颗粒，呈片形，故名。

广义：随着加工工艺、设备水平的提高，很多谷物颗粒都可以进行深浅程度不一的加工。比如，玉米、大米、小麦、燕麦、大麦，其预熟、膨化的产品都被笼统归到麦片或早餐麦片的行列中。