看360
黄豆酱怎么做
黄豆酱样制作: 1煮黄豆煮宿把水都煮干了(水必须得煮干了还能糊锅)黄豆成棕黄色(种非常漂亮颜色)自己主义掌握火候 2用搅拌机绞碎比较干时候用手菜板或桌子上做成两块砖头大小土坯形状墩得越紧密实成越好得趁热 3放凉了用纸包起来(过去们用报纸现随便)老人有说法农历2月初2前做好放有温度和湿度地方23度左右能太干燥(目让发酵)放农历4月初81828 4掰开里外都有醭(种霉菌)掰成小块小块晾(要晒空气流通好地方晾34天左右)盐水:豆子=3:1再去烧水化盐放晾好豆子水加3倍4倍放太阳底下晒用块布把装豆子容器系好(防灰尘蚊蝇) 5每天把布解开搅拌早晚各3次每次10分钟表面会有沫子用勺子把们去掉大约此反复月左右食用
黄豆酱怎么做
黄豆酱样制作: 1煮黄豆煮宿把水都煮干了(水必须得煮干了还能糊锅)黄豆成棕黄色(种非常漂亮颜色)自己主义掌握火候 2用搅拌机绞碎比较干时候用手菜板或桌子上做成两块砖头大小土坯形状墩得越紧密实成越好得趁热 3放凉了用纸包起来(过去们用报纸现随便)老人有说法农历2月初2前做好放有温度和湿度地方23度左右能太干燥(目让发酵)放农历4月初81828 4掰开里外都有醭(种霉菌)掰成小块小块晾(要晒空气流通好地方晾34天左右)盐水:豆子=3:1再去烧水化盐放晾好豆子水加3倍4倍放太阳底下晒用块布把装豆子容器系好(防灰尘蚊蝇) 5每天把布解开搅拌早晚各3次每次10分钟表面会有沫子用勺子把们去掉大约此反复月左右食用
