蓝莓的益处与作用有哪些(蓝莓一天吃多少为宜)

蓝莓味道酸甜可口，营养价值丰富，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。但一天不建议多吃。适量的食用，能够增强体质，提高人的免疫力，一天吃20粒左右就足够了。蓝莓还有其他哪些益处与作用？打开来详细了解下吧！

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

3、抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4、增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

5、抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

一天吃20粒左右就足够了，适量的食用，能够增强体质，提高人的免疫力，还能够有效的预防便秘。食用过多的话肠胃难以消化吸收，还容易升高血糖，可多喝热水，促进消化。建议食用后用温水漱口，以免牙齿酸涩。

一盒蓝莓约40～60粒，一天食用20粒左右最佳，食用过量反而会危害健康。蓝莓中含有维生素，花青素，果胶、有机酸等物质，适量食用能够增强体质，强健骨骼，从而大大提高人的免疫力，其还具有保护视力、延缓衰老、润肠通便的作用。

蓝莓味道酸甜可口，营养价值丰富，但一天不建议多吃。蓝莓是凉性水果，多吃会刺激肠胃，使肠胃受凉，容易引发腹痛腹泻。蓝莓中的果糖丰富，吸收后容易使血糖含量升高，糖尿病人群不宜食用，不利于控制血糖。蓝莓中的酸性成分还会使牙齿酸涩。

吃完蓝莓，多喝热水，可有效的缓解体内的寒凉，能促进消化，还有一定的暖腹作用。吃完蓝莓后，用温水漱漱口，可以去除附在牙齿表面的酸性物质，能避免牙齿出现不适。若是食用过多，身体感到不适，喝热水也未得到缓解，需寻求专业人士的帮助。

蓝莓是平时生活中比较常见的一种水果，其营养价值非常的高。但是蓝莓属于酸性，含有草酸盐且偏寒性，不宜和奶制品、高钙食物同时食用，体寒人群也需注意。蓝莓通便，有腹泻症状的人最好不要吃。此外蓝莓有一定含糖量，糖尿病人群谨慎食用。

蓝莓是属于维生素C的酸性水果，而牛奶含蛋白质比较丰富，维C和蛋白质相结合会产生凝固现象，影响到人体消化，容易导致腹泻，所以不能和牛奶乳制品一起吃，建议两者分开1～2小时再食用。

蓝莓含有草酸盐，与钙质相冲突，会影响到人体对钙的吸收。如果有服用钙片，建议蓝莓食用2小时后，再摄入高钙质食物。因此想要强化钙质的人群，需注意避免将蓝莓和高钙食物一起食用。

蓝莓性寒，属于寒性水果，所以不能与其它寒性食材一起食用，体寒的人群须特别注意不要同时摄入两者寒性食材。如梨子、西瓜、蘑菇、木耳等都属于寒性食材，否则容易导致寒气加重、四肢发冷，同时还会引起慢性的肠胃疾病。

蓝莓属于营养含量较高的水果，具有通便的作用，不适合腹泻时食用，会加重腹泻情况。同时含有一定的糖分，所以糖尿病人群也不适合吃蓝莓。平时蓝莓也不要一次摄入过多的量，尽量控制每次食用10～20颗，其中含有的草酸盐过量食用会在体内产生结晶体，反而对身体造成不必要的伤害。