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冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草(学名:Ophiocordyceps sinensis),又名中华虫草,是中国历史中传统的名贵中药材。
以下是为大家精心整理的"冬虫夏草怎么保存"相关知识及问题的最佳答案:

冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草富含蛋白质与糖类,容易霉变及虫蛀。合理的储藏和保管方可保证其质量和药效。

避光

在日光照射下,含有色素的虫草极易变色而且降低质量。

低温

当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏。

干燥

虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低。

花椒储藏法

如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用。

除氧保鲜

数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的有效成分和商品质量。


冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草富含蛋白质与糖类,容易霉变及虫蛀。合理的储藏和保管方可保证其质量和药效。

避光

在日光照射下,含有色素的虫草极易变色而且降低质量。

低温

当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏。

干燥

虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低。

花椒储藏法

如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用。

除氧保鲜

数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的有效成分和商品质量。


冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放。
在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件,保质期也就是2-3年。
时间过长有效成分会流失。
在适当温度下,空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。
冬虫夏草如果附有虫卵的话,当温度达到一定程度就可以孵化。
有些蛀虫可分泌出酶,分解药材的成分,引起药材变质,显然是不适宜服用了。
“保存冬虫夏草,要放在通风阴凉干燥的地方,以防潮、防虫、防蛀。
”胡素敏说,“如果希望保存的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。
也有观点认为,把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延长保质期。
药材发潮后,要及时暴晒一下。
” 冬虫夏草低温保存法 当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏。
冬虫夏草干燥保存法 虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。
此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低。
冬虫夏草花椒储藏法 如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用。
冬虫夏草除氧保鲜 数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的有效成分和商品质量。

冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放。
在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件,保质期也就是2-3年。
时间过长有效成分会流失。
在适当温度下,空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。
冬虫夏草如果附有虫卵的话,当温度达到一定程度就可以孵化。
有些蛀虫可分泌出酶,分解药材的成分,引起药材变质,显然是不适宜服用了。
“保存冬虫夏草,要放在通风阴凉干燥的地方,以防潮、防虫、防蛀。
”胡素敏说,“如果希望保存的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。
也有观点认为,把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延长保质期。
药材发潮后,要及时暴晒一下。
” 冬虫夏草低温保存法 当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏。
冬虫夏草干燥保存法 虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。
此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低。
冬虫夏草花椒储藏法 如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用。
冬虫夏草除氧保鲜 数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的有效成分和商品质量。